油の温度の見分け方！目安を覚えて揚げ物が得意になろう！！

よく、レシピを見ていると「１８０℃」で揚げるとか書いているけど実際１８０℃になっているか分からない！何個か油で揚げていると温度が下がっている...

2016/03/31

shimo19

野菜の王様【モロヘイヤ】を美味しく食べる茹で方と保存方法をご紹介

夏ばてに一番良いとされるモロヘイヤ。とても栄養価が高いと人気が出てきたお野菜ですよね。美容や健康にぜひ取り入れたいモロヘイヤの茹で方と注意点...

2016/03/31

名前考えなきゃ

半熟卵の茹で時間をマスターして、いろんな料理にトッピングしよう

いろんな料理のトッピングになっている半熟卵。そんな半熟卵、実は茹で時間がとっても難しいって知ってましたか？自分好みに茹でるのが難しいから、半...

2016/03/31

erina.seno.5

甘いお酒の香りで風味も抜群♪”魚の粕漬け”あれこれ大研究！！

酒粕で漬けた魚の”粕漬け”。金目鯛やさわらなど、よく店頭にも並びます。でもいざ魚の粕漬けを家で調理したら、焦げ付いた経験はありませんか？そこ...

2016/03/31

ke-maron06

夏には定番のそうめんを簡単により美味しく茹でるゆで方とは？

夏と言えばそうめん！と言っても過言ではないほど、夏には定番のそうめん。そのまま食べても良いですし、そうめんチャンプルーなどのアレンジメニュー...

2016/03/31

kento08

つるつるっと食べられる♪冷やしうどんの絶品つゆレシピ７選

温かいうどんも美味しいですが、冷やしうどんはのど越しもよく、夏には特に美味しいですよね。今回は、そんな冷やしうどんのつゆの作り方をご紹介しま...

2016/03/31

ががさま

いつものそうめんが大変身！そうめんのつけつゆアレンジレシピ７選

つるつるっと食べられるそうめんは、夏にぴったりの食べ物ですよね。今回は、そんなそうめんのつけつゆのアレンジレシピをご紹介します。つけつゆ次第...

2016/03/31

ががさま

たこ焼き粉はもういらない！小麦粉から作るたこ焼きのレシピをご紹介

たこ焼きを作るとき、たこ焼き粉を買って作ることが多いと思います。水と卵を入れるだけで簡単なんですよね。でも小麦粉から作る生地も意外と簡単なん...

2016/03/31

みゆきち28

今日のおかずにとろとろぷるぷる！美味しい半熟卵のゆで時間の検証！

今日のおかずはお決まりですか？プラス一品で半熟卵なんていかがですか？美味しいとろとろぷるぷるの半熟卵が食べたい！そんな人にどのくらいのゆで時...

2016/03/31

おむすびしゃけ

【必要なだけ】簡単に♪冷凍いんげんで作るおかず【お弁当に】

とても便利な【冷凍いんげん】。使いたい分だけ少量でもおかずを作れるのでお弁当や副菜に重宝しますよね。今回はそんな冷凍いんげんを活用したおかず...

2016/03/31

ai-pon

砂肝ってどう使う？下処理も、美味しい食べ方も教えちゃいます。

お肉売り場で、よく見かける砂肝。コリコリしていて、良い歯ごたえで、焼き鶏とかでも大好きですが、砂肝って、そのままじゃ使えないでしょ？興味はあ...

2016/03/31

kabumama

教えてレシピ！カップヌードルカレー味のアレンジレシピが知りたーい

カップヌードルっておいしいですよね？何味が好きですか？普通味？チリトマト味？今回はカレー味に注目してみましょう。カップヌードルカレー味を使っ...

2016/03/31

syunsyun

お料理の幅広がる！オシャレなバルサミコ酢の代用アイデア４選

「レシピ検索したらバルサミコ酢使うって書いてある、どうしよう…」というご経験はありませんか？ちょっと敷居の高いバルサミコ酢。買うのを躊躇して...

2016/03/31

naonao_hsy

キャベツが大事！お好み焼きのキャベツの切り方とおすすめのレシピ

お好み焼きはキャベツの切り方が大事！関西風、広島風のお好み焼きによってもキャベツの切り方が違いますし、季節のキャベツによっても切り方が変わり...

2016/03/31

盛戸未来

お店みたいなクレープに挑戦☆　おうちで作る！クレープの巻き方

薄い生地でホイップクリームや色とりどりのフルーツを巻いたクレープは、スイーツ好きにははずせない1品。お店みたいなクレープがおうちで実現できた...

2016/03/31

ショコラん

とうもろこしの茹で時間ってどれくらい？お湯で？レンジで？

甘くて美味しいとうもろこし♪つやつやの黄色でがぶりといきたいですね！「とうもろこしの芯は硬くて茹で時間がかかりそう」「どのくらいの茹で時間が...

2016/03/31

niko_pa

クッキングパパ世代必見！家族に喜ばれる簡単でおいしいレシピ5選！

毎回美味しそうな料理を作るアニメや漫画でお馴染みのクッキングパパ。クッキングパパって理想の旦那様ですよねって話がそれてしまいましたが…。クッ...

2016/03/31

tm1.9memory

料理初心者でもカンタン！グッチ裕三さんの大人気レシピまとめ♪

誰でもカンタンに作れて美味しい！歌手でタレントのグッチ裕三さんの大人気レシピをまとめてみました。カンタンなのに豪華に見えて大助かりなグッチ裕...

2016/03/31

niko999

朝はご飯派？パン派？　簡単、一品でおしゃれな朝食レシピ8選

いつもはどんな朝食ですか？ご飯で和食？パンで洋食？でも、朝は何かと忙しいもの。朝食にかける時間はあまりありません。なるべく簡単に作りたいです...

2016/03/31

望実

とても簡単！美味しくできるスイートポテトのいろいろレシピ５選！

おやつはもちろん、おみやげとしても人気の高いスイートポテト。濃厚な味わいのものから、手作りの素朴な味までいろいろありますが、そのレシピは意外...

2016/03/31

nanakuruta