見た目で判断しないで♡とっても美味のカサゴ♪今日は煮付けで決まり
カサゴという魚を知っていますか？見た目は少し特徴的なのですが、食べるととっても美味しい魚です！カサゴ料理はいろいろとありますが、やはりおすす...
2016/03/30
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カサゴの煮付け③水、酒、砂糖、みりんをフライパンに入れ中火で煮立てます。今回は大きいカサゴでしたので、２８cmのフライパンを用意しました。煮汁が煮立ったら、カサゴを入れます。火加減は中火のままで、タイマーがあれば、１０分にセットしましょう。あくがどんどん出てきますので、丁寧にすくいましょう。
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