寒い冬に☆美味しいヘルシーな大根と白菜のおすすめレシピ5選

白菜、シイタケ、大根と具だくさんのお味噌汁。嬉しいですね！忙しい朝にはこれいっぱいでも暖かく元気な朝が迎えられそうです。白菜と大根のあま味が生きる日本の母の味です。

大根と白菜にたっぷりの白だしが染みこんでほくほくジューシーな体が温まる美味しいおかずです。メインの白菜と大根に白だしで仕上げられていて上品な色白な煮物に仕上がっています。とろみのある餡に柚子胡椒の香りに思わず食欲を掻き立てられる一品です。

白菜、大根、ねぎと白いお野菜がたくさんの鍋料理。ヒマラヤ塩はミネラルをたくさん含んだ塩です。削って食用にすると粒子が細かく塩なのに甘みのある味が特徴です。バジルペーストが入っていてちょっと変わったお鍋ですね。おかかをかけてポン酢で召し上がってみてください！

サラダ用の野菜が高くてなかなか手が出ない。そんな冬に重宝しそうな大根と白菜のサラダ。大根と白菜のほのかな甘味は色んな味に違和感なくマッチします。大根と白菜は水分が多い食材なのでサラダにする時はしっかり水分を切るのがドレッシングの味を染みさせるコツだそうです！

白菜のクリーム煮は冬にはよく作られるポピュラーな料理ではないでしょうか。ですが、白菜に大根も入れたクリーム煮は珍しいのでは？冬の代表野菜白菜と大根に牛乳・生クリームを加えて。栄養価もばっちりですね！！ぜひ今年の冬は大根と白菜のクリーム煮を作ってみてください。