まるごと食べたい☆冬のヘビロテ食材！白菜と大根のおすすめレシピ

寒さで甘味を増すという大根と白菜は、冬に必要な栄養の宝庫！まるごと買ってたっぷり食べたい冬野菜です。大根は根の部分にはビタミンC、葉にはカロテンやカルシウム、鉄分が豊富なので、ぜひ葉つきのものを買って全部食べ切りましょう。白菜はカリウムやビタミンCが豊富。スープや鍋にすれば、たくさんの量を食べられるので便秘解消にもおすすめ。これから紹介するレシピで、冬に必要な栄養をたっぷり吸収してくださいね。

まずか簡単なポトフから。大根と白菜があれば出来ちゃう洋風汁物です。シンプルな味付けで、パスタやハンバーグなど色々な献立に合いそう。心も体も温まりましょう。

続いてのレシピは甘味噌煮込みです。あっさりとした大根と白菜を、こってりの味噌味で味付けしごはんがススム1品となっております。大根と白菜が余っていたらぜひ試していただきたいレシピです。

レタスやトマトがなくったって、大根と白菜を使ってサラダも出来ちゃいます。こちらのレシピでは、梅干しを使って作ったドレッシングで和食にもピッタ！。お箸が進みそうな1品です。

和食の定番の味噌汁。数ある具の組み合わせの中でも、こちらの大根と白菜の味噌汁は冬のおすすめレシピとなること間違いなし！コツは具がトロトロになるまで煮ることだそうです。

大根と白菜で野菜たっぷりの餃子もおすすめです。お肉は少なめで節約＆ヘルシー。大根の食感も新鮮で、食卓の人気者になること間違いなし！ぜひこちらのレシピを参考に餃子を作ってみてはいかがでしょうか。

こちらのレシピ、しっかり温まりたい冬にピッタリのスープです。大根と白菜の野菜のうまみプラス2種類のお肉を使っているので、深い味わいに！さらに唐辛子が長時間体をあたためてくれそう！

続いてのレシピは大人も子供も大好きな味！大根と白菜を使ったクリーム煮です。大根や白菜が苦手という方でもこれなら食べられちゃうのではないでしょうか。冬の食卓にぜひこちらのレシピいかがでしょうか。

麻婆といえば豆腐かナスというイメージですが、こちらは大根と白菜をつかった麻婆のレシピです。市販の素を使わず味付けしているので、ぜひ参考に作ってみてはいかがでしょうか。

大根と白菜で自家製漬物はいかがでしょうか。市販の漬物は以外と添加物が多いもの。難しいレシピではないので、ぜひ安心なお漬物を食卓に出していただきたいです。

こちらのトマトシチュー、大根と白菜を煮込む前に焼くんです！香ばしさをアップさせ、火の通りもよくなり時短にもつながるそうです。トマトの酸味が大根と白菜の甘味を引き立てさらに美味しく！

おうちにある食材で簡単であたたまるスープといえばこれでしょう！大根や白菜など野菜もたっぷりとれ、ミルク味のスープで満腹感もアップ。とても簡単にできるので、ぜひレシピ参考にしてみてはいかがでしょうか。

ここからは白菜と大根を使った色々な味のお鍋をいくつか紹介させていただきます！はじめはゴマ風味のお鍋☆水炊きに飽きたら、同じ材料でも練りゴマのコクで全く新しい味になるので、ぜひこちらのレシピ挑戦してみてはいかがでしょうか。

続いては、見た目にもきれいなこちらのお鍋。おもてなしにも良さそう！大根と白菜と人参で色も食感もそれぞれ楽しめそうです。冬のごちそう鍋☆ぜひ試してみたいレシピですね。

大根と白菜は韓国風鍋と相性もバッチリ！イカや豚、辛さがおいしいスープから染み出たうまみを大根や白菜がしっかりキャッチし、ポカポカあたたまるお鍋になっています。辛いのが食べたい日の参考レシピにしてはいかがでしょうか。

最後の鍋レシピは大根をおろしで使った白菜と豚肉のお鍋です。さっぱりとした味なので、野菜がもりもり食べられそうですね。材料も少なく簡単なので忙しい日にこちらのレシピ参考にしてはいかがでしょうか。

いかがでしたでしょうか。大根と白菜を使ったレシピは水炊きや煮物くらいかなぁとマンネリになりがちだった方、参考にしていただけましたでしょうか。どれも特別な材料なども必要なく、作りやすいものが多かったので、ぜひこれからどんどん食卓に登場させて大根と白菜が持つ栄養をたっぷり吸収してください！