さっぱり食べたい！オススメの「たこの酢の物」レシピご紹介！

たこのプリプリの食感だたまんない「たこの酢の物」のレシピをご紹介します！
普段酢の物をあまりつくらない方でも、酢の物の作り方は基本的に同じものが多いです。
一度覚えれば料理の幅がぐっと広がりますので、いろいろ試してみてくださいね＊

たこの酢の物【作り方】
①まずはきゅうりは酢の物のする前に、野菜の持つ水気を塩で出して（塩もみをして）、それから合わせ調味料で味付けをします。
②わかめは家にあるものでＯＫです。「塩蔵わかめなら塩抜きして」、「乾燥わかめなら水かお湯で戻して」、 「生わかめならさっとゆがいて冷水にとってさまして」、と適宜下ごしらえをして、大きければ食べやすい大きさに切ります。

③たこは生食用のゆでだこを用意し、大きめのひと口大に切ります。生姜は細いせん切り（針生姜）にして一緒に混ぜ込むのがおすすめですが、すりおろしてから生姜のしぼり汁にしてから、Ａに合わせてもＯＫです。
④酢の物の味付けは、酢がツンっときつくならないように、だし汁を一番多く加えるのがポイントです。Ａをボウルに合わせて、しっかり水気をしぼったきゅうりの塩もみに合わせます。
⑤あとは生姜のせん切り、たこ、わかめを混ぜ合わせます。盛り付けるときには汁をたっぷりかけていただきます。
⑥たこの酢の物の完成です。

たこの酢の物【作り方】
①◆の材料を混ぜ合わせてタレを作っておく。
②胡瓜は縦にしましまに皮をむき、塩をふって(分量外)板ずりし、塩を洗い流して乱切りにする。
③タコも胡瓜と同じくらいの大きさの乱切りにする。
④ボウルに胡瓜とタコを入れ、①のタレを混ぜ合わせてたこの酢の物の出来上がり。

たこの酢の物【作り方】
①たこは斜めにスライスしておき、きゅうりは小口切りでスライスして
　　　　　塩を少々ふりかけておく。わかめはお湯でもどしておく。
②ボールに梅酢、酢、砂糖、醤油を入れて混ぜ合わせ、
　　　　　そこに水気をきったきゅうり、わかめとたこを入れてさっと和えたら出来あがりです。

たこの酢の物【作り方】
①かぶは半分に切って、塩をふり、水分が出たら絞る。
葉はゆでる。
②エビは酒の入った湯でゆで、エビが赤くなったらすぐに水にさらしザルにあげる。
③たこは薄く切る。
④らっきょう酢に砂糖を加え、具材と合わせる。たこの酢の物完成です。

たこの酢の物【作り方】
1．みょうがをスライスし、湯通しをしてザルにあげ、冷ます。
2．調味料をボウルで合わせ、みょうがを1時間ほど漬けておく。
3．タコを食べやすい大きさに切る。ワカメを水で戻す。
4．きゅうりは薄くスライスし、塩を振って5分ほど置いた後、両手でぎゅっと水分を絞りだす。
5．材料をすべて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。