余ったポテトサラダを残さず消費！美味しくて簡単リメイクレシピ

材 料（4コ分）

ポテトサラダ2カップ強
片栗粉大さじ〜
塩少々
こしょう少々
小麦粉大さじ1
卵1コ
パン粉適量
揚げ油適量

ポテトサラダでリメイク簡単コロッケ

ポテトサラダにはもう味がついているので、衣をつけて揚げるだけの簡単リメイク！揚げるのに抵抗があればパン粉をきつね色になるまで炒り、丸めたポテトサラダにパン粉をつけて表面にだけ油をつけてレンジで温めても大丈夫。

材料(1皿分)

ポテトサラダ・・・・・150g
牛乳・・・・・・・・・・・50cc
とろけるチーズ・・・・1枚
ピーマン・・・・・・・・3切れ
パセリ・・・・・・・・・・少々

ポテトサラダでリメイクグラタン

ポテトサラダを簡単グラタンにリメイクです。下にご飯をプラスしてドリアでもいいかもしれませんね。

材料（12個分（直径５ｃｍのドーナッツ型））

ポテトサラダ　　　　 60ｇ
ホットケーキミックス 60ｇ
卵 1個 50g
牛乳 30ｍｌ
砂糖 30ｇ
キユーピー マヨネーズ 小さじ1

ポテトサラダのリメイクドーナツ

ポテトサラダをリメイクしてドーナツ！子どものオヤツにピッタリですね。

材料（2人分）

基本のポテトサラダ　100g
キャベツ　200g
豚ばら肉薄切り　100g
卵　1個
山芋　80g
薄力粉　大さじ3
中濃ソース　大さじ4
紅ショウガ　10g
青のり　小さじ1
鰹節　5g
塩　小さじ1/8
胡椒　小さじ1/8

ポテトサラダでリメイクお好み焼き

ポテトサラダがガッツリお好み焼きにリメイクです。残り物のポテトサラダで作ったとは思わせない見栄えですね。

ポテトサラダリメイクのお好み焼きレシピ①

キャベツを１cmのざく切りにする。ポテトサラダは計量しておきます。

ポテトサラダリメイクのお好み焼きレシピ②

ボールに卵をいれてしっかり混ぜる。薄力粉、すりおろした山芋を加えて混ぜる。さらに、キャベツとポテトサラダを加えて混ぜ合わせる。

ポテトサラダリメイクのお好み焼きレシピ③

フライパンに豚ばら肉を並べて、塩コショウをふり焼く。その上に生地をのせて弱火～中火で調節しながら焼いていく。

ポテトサラダリメイクのお好み焼きレシピ④

豚肉が焼けたらひっくり返して裏面も焼く。裏も焼けたら、器に盛ってソース、青海苔、紅しょうが、鰹節をお好みでかけて完成です。

材料 （1人分）

ポテトサラダ50㌘程度
ロースハム1枚
とろけるスライスチーズ1枚
卵Mサイズ1個
卵の味付(砂糖・塩など)お好みで
エクストラバージンオリーブオイル 小匙1
ケチャップ大匙1
レモン汁(ポーションレモンで可あれば小匙1/2

ポテトサラダのリメイクオムレツ

ポテトサラダのリメイクオムレツです。生サラダをのせてもオシャレですね。

ポテトサラダのリメイクオムレツ

写真は、スパニッシュオムレツにリメイクしたものです。これも美味しそうですね。

ポテトサラダのリメイクオムレツレシピ①

卵を溶いてお好みの味付けをして、オリーブオイルを入れて熱したフライパンに半分流し入れて、周りが固まったら軽く混ぜ残りの卵も入れて全体に広げ弱火にする。

ポテトサラダのリメイクオムレツレシピ②

写真のように卵の上にチーズ・ハムを重ねポテトサラダをのせる。

ポテトサラダのリメイクオムレツレシピ③

具がのってない卵を具に被せて、フライパンを返してお皿に盛る。（うまく形成できなくても、写真のようにをラップ被せ形を整えたら大丈夫！）
お好みでケチャップをかけて完成です。（お好みでレモン汁をケチャップに混ぜると美味しいですよ。）