女子に人気のサラダの定番！ポテトサラダの人気レシピ特集！

じゃがいもは水洗いし皮がついたまま鍋に入れ、ひたひたになるくらいの水を入れてふたをし、20〜30分ほどゆでる。そら豆はさやから出し、ベーコンは幅5ミリほどの長さに切っておく。じゃがいもに竹串が通るくらいになったらそら豆を加え、さらに2分ほどゆでてざるに上げる。

熱いうちにじゃがいもの皮をむいてボウルに入れ、Aを加えてつぶしながら混ぜ、ゆでたそら豆の薄皮をむく。

フライパンにベーコンを入れて中火で約2分炒める。

②のボウルにマヨネーズを混ぜ、ベーコン、そら豆を加えてあえる。器に盛り、粗挽き黒こしょうをふったら完成！

ポテトサラダが余ったら、コロッケにアレンジしても美味しいですよ！ポテトサラダとはまた違ったおいしさが味わえます。

じゃがいもは水洗いし水けをきって皿にのせ、ラップをして電子レンジで5分ほど加熱する。竹ぐしが通るくらいになったら、皮をむいてボウルに入れる。フォークなどでつぶし、塩こしょうをふって混ぜ、粗熱を取る。

別のボウルに酢と塩こしょうを混ぜ、サラダ油を加えて混ぜ、①に加える。

②にひじきの煮物を加えて混ぜたら完成！

ひじきの煮物とじゃがいもはよく味がなじむように、ゴムべらで混ぜてくださいね。

鮭をゆでて水気を切り、皮と骨を取って粗くほぐす。鮭、酒、みりん、塩を入れて火にかけ、炒りながら細かくほぐし、しょうゆで味を調節する。

じゃがいもは4～6つ割りにしてゆで、ゆでた湯を捨てる。再度火にかけて潰し余分な水分をとばしながら冷ます。

きゅうりは薄い輪切りにして塩少々をふって水気を絞る。

調味料を混ぜじゃがいも、きゅうりを和え、鮭フレークを混ぜる。サラダ菜をしいて盛り付けたら完成！

じゃがいもはゆで湯を捨てたら、もう一度火にかけて水分を飛ばし、ほっくりとした状態にしてくださいね。余分な水分を飛ばすと味が良くなじみますよ。

卵は室温に15～30分おいておく。鍋に卵とひたひたになるくらいの水、酢を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め、沸騰したら６分ほどゆでる。冷水にとってさまし、殻をむいておく。

じゃがいもは６～８つに切って水につけ水をきる。かぶるくらいの水と一緒に鍋に入れて火にかけ、やわらかくなるまで10分ほどゆでる。湯をきってボウルに入れ、フォークで細かくつぶし、粗熱をとる。

ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を除いて１cm角に切りゆでる。ゆで卵は縦４つ、横半分に切る。

②のボウルに牛乳、マヨネーズ大さじ１　1/2、塩こしょうを加えてよく混ぜ、ブロッコリーとゆで卵を加えて軽く混ぜたら完成！

卵は黄身に完全に火が通っておらず、かなりやわらかい状態にしてくださいね。サラダや味つけ卵などを作るときにおすすめです。

じゃがいもは水洗いし皮のままラップに包んで電子レンジで竹串が通るくらいに4分ほど熱を加える。熱いうちに皮をむいて一口大に切り、さましておく。

玉ねぎは薄切り、ハムは8mm四方に切り。きゅうりは小口切り。きゅうりに塩少々をふってもんで絞っておく。

ボールにソースの材料を混ぜ合わせ、①、②の材料を加えてあえ、塩こしょうで味をととのえて完成！

ヨーグルトを加えることでヘルシーになり、酸味が合って爽やかなサラダに仕上がりますよ。

いかがでしたか？ポテトサラダの人気レシピを紹介しました。
サラダの中でも人気があり定番のポテトサラダ！
あと一品欲しいときに作ってみてはいかがですか？