温レシピにも、冷レシピにも！キャベツを使った人気のレシピ5選

実は、キャベツには多くのビタミンやカリウムなどが含まれています。
また、キャベツはカロリーも少ないのでダイエット中の方も安心して食べられます。
他にもキャベツには、胃もたれや胸やけを改善してくれるジアスターゼも多く含まれています。

上記のサイトでは、キャベツの栄養価や効能について詳しく書かれています。
ぜひ目を通してみてください。
栄養満点のキャベツを使った様々なレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

白米１善
玉ねぎ1/2
キャベツ1/4
じゃこ 適量
塩コショウ 適量
しょうゆ 適量
卵１個
サラダ油 適量

キャベツと玉ねぎはみじん切りにする。
卵はボウルに割り入れといておく。白米は炊いておく。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を入れたらすぐに白米を入れてよく炒める。
キャベツ、じゃこ、玉ねぎを入れてさらに炒める。塩コショウで味を整えたら、最後にしょうゆを回し入れて風味を出す。

じゃこの旨味とキャベツが合わさった、人気のレシピになりますね。カルシウムたっぷりで子供にも大人気です。

キャベツ 1/4
トマト1個
チーズ1個

お好みのドレッシング

キャベツは水で軽く洗い、千切りにする。トマトは小さめに切る。
チーズはサイコロ状にカットする。

ボウルにキャベツとトマトとチーズを入れたら、ドレッシングをかけてよく和える。

定番だけどとっても大人気！チーズが入ることによってさらに美味しさが増す人気レシピです。

キャベツ1/2個
豚肉150g
玉ねぎ1/2個

和風だし 少々
酒 大さじ1
ショウガチューブ 少々
塩コショウ適量

キャベツは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライスする。

鍋に水を入れて、たまねぎとキャベツ、和風だしを入れて火にかける。
沸騰したら豚肉を入れて、さらに沸騰したらアクを取る。
酒を入れて塩コショウで味を整える。お好みに合わせてしょうがチューブを入れる。

キャベツがとろけるようにやわらかくなって、美味しいスープになります。
豚肉との相性もバッチリの人気のスープレシピです。

キャベツ1/4
カニカマ 1袋

しょうゆ小さじ1
酢小さじ1
砂糖小さじ1

キャベツは食べやすい大きさに切る。カニカマは手で裂いておく。

鍋にお湯を沸かして、沸騰したらキャベツを入れてさっと茹でる。
ザルにあげて冷水でよく冷ます。

ボウルに、しょうゆ、砂糖、酢を入れてよく混ぜる。

別のボウルに、手でよく絞ったキャベツとカニカマを入れる。
【3】の調味料を入れてよく混ぜる。

お好みによって、大葉などを刻んで入れても美味しいレシピになりますね。さっぱりしていて人気の和え物レシピです。

ハム 3枚
キャベツ1/6
きのこ類 適量

サラダ油 大さじ1
卵1個
酒、醤油各大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2

キャベツとハム、きのこは食べやすい大きさに切る。

フライパンを熱して、きのこをさっと炒めたらキャベツとハムも入れてさらに炒める。
酒、しょうゆ、オイスターソースを入れてさらに炒める。
全体的に火が通ったら、卵を入れてよく混ぜながらさらに炒める。

ハムが入ることによって旨味が増して、美味しい炒め物レシピになりますね。