新感覚ポテトサラダ！ポテトクリームが作れるおすすめレシピ♪

みなさんは「ポテトクリーム」はご存知でしょうか。
ポテトサラダ専門店、「POTATO＆CREAM」のポテトサラダは、
マッシュポテトの上にさまざまなトッピングや、ソースがかかった新感覚のポテトサラダです。
そんなポテトクリーム、おうちでも簡単に作れちゃうんです。
ぜひ、ポテトクリームのレシピ、お試しください。

<トマトソース>
水煮トマト(缶)1缶 　ニンニク1片 　玉ネギ1/2個 　セロリ1/2本
白ワイン大さじ2　ローリエ2枚
塩適量 　粗びき黒コショウ適量　オリーブ油適量
<トッピング>
粉チーズ小さじ1 　パン粉小さじ1 　パセリ(みじん切り)小さじ1/2

鍋にニンニクとオリーブ油を温め玉ネギ、セロリを炒めます。
白ワインを入れてアルコールをとばします。
水煮トマト、ローリエ、塩、粗びき黒コショウを加え5分程煮て粗熱を取ります。
ローリエを取り出して、ミキサーやブレンダーでなめらかにします。

まず最初にご紹介したポテトクリームのレシピはこちら、トマトソースのポテトクリームのレシピです。
マッシュポテトを作って、トマトソース、ナスなどの野菜をトッピングしたイタリアンな味のポテトクリームです。
ランチなどにおすすめのポテトクリームのレシピ、ぜひ作ってみてください♪

①じゃがいもは皮を剥いて鍋で茹でて、柔らかくなったらお湯を捨ててマッシュします。
そこに牛乳を加えて好みの緩さまで伸ばして、塩こしょうで味を調えます。

フライパンで油をひかずに挽き肉を炒めます。
色が変わったらミックスベジを加えて炒めて、★を加えてよく炒め合わせます。

ミニトマトやパセリを飾ったら完成です。

つぎにご紹介した、ポテトクリームのレシピはこちら、チーズドライカレーポテトクリームのレシピです。
とろ～りチーズが美味しいポテトクリームです。
パやバケットを添えても良いですね。ぜひ作ってみてください♪

皮を剥いたじゃがいもを塩茹でします。
芯まで柔らかくなったら水を捨てて、じゃがいもを鍋に戻して再び火にかけ軽く潰して粉ふき芋にします。

①にバター、生クリーム、アボガドを加え混ぜ合わせて火を止めます。
ブレンダーなどでペースト状にします。

豆乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
ちょうど良いクリーム状になったら塩胡椒で味を整えたらアボカドクリームの完成です。
ミートソースなどをかけたらランチにぴったりのポテトクリームです。

最後にご紹介した、ポテトクリームのレシピと作り方はこちらアボカドポテトクリームのレシピです。
アボカドや豆乳でヘルシーだけどコクのあるポテトクリームが簡単に作れます。
ぜひ、こちらのアボカドポテトクリームのレシピ、お試しください。

いかがだったでしょうか。
巷で話題の新感覚ポテトサラダ、ポテトクリームのおすすめレシピと作り方をご紹介しました。
滑らかなポテトクリームとアレンジ自在のトッピングで簡単にポテトクリームが作れます。
ぜひ、ポテトクリームのレシピお試しください♪