お菓子作りが苦手な方でも大丈夫！クッキーの簡単レシピ５選！

材 料（約５０枚分）

ホットケーキミックス２００ｇ
マーガリン（有塩でも無塩でもＯＫ）１００ｇ

簡単レシピ　サクサククッキー

なんと材料は２つだけでサクサククッキーができちゃう簡単レシピです。お子様と一緒に作るのも良いですね♪計量もラクラク、オーブンがなくてもトースターで焼いてもOKのこちらの簡単クッキー、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか？

サクサククッキーの簡単レシピ①

ボールにマーガリンを入れ、泡立て器でクリーム状にする。
泡立て器をはずしてゴムべらにし、ボールにホットケーキミックスを２～３回に分けて入れてさっくりと混ぜ合わせる。
ラップを大きめに敷き、その上に２の生地をのせてひとまとめにする。

サクサククッキーの簡単レシピ②

ラップの上から綿棒で３～４ｍｍの厚さにのばす。

サクサククッキーの簡単レシピ③

お好きな型で抜き、クッキングシートを敷いた天板にのせる。

オーブンの場合は１８０度で、トースターの場合は７５０ｗでどちらも１０分ほど焼く。

材料

バター(無塩、有塩どちらでも)100g
砂糖75g
卵1個
薄力粉180〜200g(卵の大きさによって調節する)
チョコチップ(厚めの板チョコを大きめに刻むと美味しい！)100g〜お好みで

簡単レシピ！ドロップチョコクッキー

こちらのドロップチョコクッキーはボウルに材料をどんどん混ぜていくだけの簡単レシピ！泡立器とゴムベラで混ぜるので手も汚れません！型抜きも必要ない本当に簡単レシピです。
チョコ好きさんにもたまらない簡単レシピ、おすすめです。

ドロップチョコクッキーの簡単レシピ①

チョコチップが板チョコなら大きめに刻んでおく。
バターをレンジ(500wで40秒くらい)にかけてやわらかくする。泡立て器でクリーム状にする。

ドロップチョコクッキーの簡単レシピ②

砂糖を加えよく混ぜる。

卵を加えさらによく混ぜる。

ドロップチョコクッキーの簡単レシピ③

薄力粉をふるい入れゴムベラに持ち替えて粉なっぽさがなくなるようにさっくり混ぜる。

ドロップチョコクッキーの簡単レシピ④

チョコチップを加え全体に行き渡るように混ぜる。

ドロップチョコクッキーの簡単レシピ⑤

スプーンを2本使ってオーブンシートに落とし、軽く形を整える。焼くと生地が広がるのでクッキー同士の間隔を広めにとっておく。
170℃に予熱したオーブンで10分〜15分焼く。ご家庭のオーブンや好みの焼き加減によって調節してください。

材料 （ 2 人分 ）

ホットケーキミックス100g
バター30g
メープルシロップ大さじ3
グラニュー糖適量

メープルソフトクッキー

オーブンが無くてもフライパンで焼けるクッキーの簡単レシピです。ホットケーキミックスを使って生地を作ったら、あとはフライパンで焼くだけの簡単レシピ♪メープルシロップの風味が美味しい簡単クッキー、ぜひお試しください。

メープルソフトクッキーの簡単レシピ①

バターは小さな角に切る。ホットケーキミックスにバターを指先でつぶしながら混ぜ合わせる。ポロポロになってきたら、メープルシロップを加えさらに混ぜ合わせる。ひとつにまとまったら直径3cmの棒状に形を整えてラップで包み、冷蔵庫で20分寝かす。

メープルソフトクッキーの簡単レシピ②

生地を厚さ5mmに切り、弱火で熱したフライパンにクッキーを並べ、両面焼き色がつくまで焼く。

メープルソフトクッキーの簡単レシピ③

熱いうちにグラニュー糖を全体にまぶし、器に盛る。

材料 （約20〜30個）

バター50g
砂糖40g
ホットケーキミックス100〜120g
アーモンドプードル(パウダー)50g
粉砂糖適量

簡単レシピのスノーボールクッキー

こちらのクッキーもホットケーキミックスを使い、生地を作ったら丸めてオーブンで焼くだけの簡単レシピです。ほろほろとした食感がやみつきになるスノーボールクッキー、お子様と一緒に作るのも良いですね♪

スノーボールクッキのレシピ①

バターを常温に戻し砂糖を入れ白っぽくなるまで練る

アーモンドプードル(パウダー)を入れホットケーキミックスを入れ生地をまとめる

天板にクッキングシートをひき小さめに丸め予熱しておいたオーブンに160°Cで10分くらい焼く

材料 （約15枚分）

薄力粉１００ｇ
調整ココア（ミルクココア）３０ｇ
砂糖３０ｇ
サラダ油（キャノーラ使用） ４０ｇ

簡単レシピのココアクッキー

生地は袋の中でできちゃう簡単レシピのココアクッキーです。材料もおうちにあるもので出来るので、思い立ったらすぐに作れるクッキー。ザクザクとした食感がやみつきになる簡単レシピのクッキー、ぜひ作ってみて下さい♪