酒の肴に！おかずに！サッと一品作れるしめ鯖アレンジレシピ！

しめ鯖は、栄養抜群の食材です。鯖に含まれるＤＨＡ・ＥＰＡ、ビタミンＢ2・Ｂ12・Ｄ、ナイアシンは、学習能力の向上、生活習慣病予防、お酢には、血液サラサラ、肝臓機能を高める、疲労回復効果が期待されています。しめ鯖は、酒の肴だけでなく、子供にも食べてもらいたい食材ですね。お手軽な和え物レシピから、ご飯ものレシピまで、アレンジするとおいいしいしめ鯖レシピの特集です！

もずくの酢の物に、しめ鯖を添えれば、酒の肴にぴったりの小鉢が出来上がり。しめ鯖ももずく酢も味がついているので、簡単！手間いらず！相性バッチリレシピです。

しめ鯖好きには、たまらないお手軽アレンジレシピです。しめ鯖におぼろ昆布を巻いて、カットするだけ。おぼろ昆布の旨みがしめ鯖の酸味をマイルドにしてくれて、箸が止まらないおいしさです！

緑色が映える簡単しめ鯖のオードブルをご紹介いたします。ほんのひと手間で、和食がオードブルに大変身！大葉のさわやかな風味と一緒にお楽しみいただけます。

紅白なますにしめ鯖を合わせました。すし酢を利用すれば、簡単調理でき、甘みのあるあっさりとした酢の物に大変身！お正月の紅白なますにも、ぜひ、どうぞ！

シャキシャキとれんこんの食感がたまらないしめ鯖の酢の物レシピです。こちらも、下ごしらえしたれんこんと和えるだけですので、簡単、スピーディーな小鉢レシピです。

家庭料理のプロが教えるしめ鯖のアレンジレシピです。こちらも和えるだけの簡単レシピですが、大根おろしと甘酢しょうがであっさりといただける一品になっています。

春菊としめ鯖を合わせるなんて、ちょっと意外な組み合わせですよね。春菊の彩りがきれいで、夕飯の一品にも最適、和え物レシピです。ちょっぴり練りわさびがきいた大人の小鉢です。

しめ鯖と豆苗を和え、ごま油で風味を加えて、ナムのルに仕上げた一品です。昆布茶で旨みをプラスして、ゴマ油としめ鯖の相性が絶妙に美味しいレシピです。おつまみでも、おかずにもバッチリです。

これはもう、おつまみにぴったりの一品です。カットしたしめ鯖をサッと焼いて、玉ねぎと一緒に甘酢に付け込むだけ。あっさりといただけます。

少し、手が込んでいますが、栄養抜群のおばんざいです。しめ鯖とおからを和えて、色鮮やかな一品に仕上げました。しめ鯖がアクセントとなり、お野菜も美味しくいただけます。

ドイツ風ポテトサラダって？そうなんです。北ドイツでは、ニシンの酢漬けを使って、おおみそかに作り置きする定番のお料理なんです。ぜひ、一度、お試しください。

香ばしさがたまらない！炙りしめ鯖のレシピです。しめ鯖の皮をガスバーナーで炙るだけで、こんなにも、お酒に合う一品に仕上がるなんて。ガスバーナーがある方は、試してみてください。

しめ鯖をグリルでサッと強火で焼いて、焼き鯖ずしにしました。見た目より、本当に簡単にできるんです。晴れの日のお弁当に、おかずに、お試しください。

そぎ切りにしたしめ鯖を網焼きし、甘辛のたれにつけて、どんぶりに仕上げました。しめ鯖をこんな風にアレンジするなんて、食べてみたいどんぶりレシピです！

やはり、しめはお茶漬けですね。なんと、しめ鯖もお茶漬けで美味しくいただけるんです。お好みで、塩昆布・わさび・三つ葉など、好きなように添えていただく手軽さ。お夜食にもどうぞ！