朝食＆夜食にピッタリ！小腹がおちつく絶品春雨スープレシピ6選

春雨とは、緑豆やジャガイモやサツマイモから採取されたデンプンを原料として作られるアジアの乾麺です。芋から作られるので、炭水化物ですね。でも、カロリーは、100gあたり342Kcalです。春雨は水に戻すと4倍ほどに膨れ上がります。春雨は、春雨スープにするなど、水に戻して使うレシピばかりなのでご飯やパン、パスタを食べるよりかはグンッとカロリーを抑えられますよ。

炭水化物の他に、カルシウム、カリウム、ミネラル、食物繊維を多く含んでおり、疲労回復に効果的です。むくみ防止や便秘が治るといった効果も期待できます。
やはり、春雨は、春雨スープとしてとるのが一番一般的でしょう。

レシピ（4人分）
鶏モモミンチ 100ｇ
山芋 20
コンソメ 適量
ゲランドの塩 少々
胡椒 少々
お酒 少々
人参 好みの分量
カイワレ菜 好みの分量
白菜 好みの分量
ジャガイモ 好みの分量

レシピのポイントは、山芋と混ぜた鶏ミンチ！柔らかくてフワフワです♡
野菜は何でも大丈夫！緑黄色野菜をたっぷりいれましょう。
好きな野菜をレシピに追加することで長続きしますよ♪

レシピ
白菜（葉先）、ニンジン、１／４個
エリンギ、ネギ１パック
春雨５０ｇ
豚ひき肉１００ｇ
玉ねぎ１／２個
葱（スープに入れる葱の青いところ）１本分
おろしにんにく１／２かけ
塩、醤油、中華だしの素こさじ１
片栗粉小さじ２
水１５００ｍｌ
塩小さじ１
醤油小さじ２
ウェイパー（なければ中華だしの素）大匙１

肉団子が入ったボリューム満点の春雨スープです。
具材を大きく切ることで、満腹感が長続きしますよ。
レシピは至って簡単なのに、野菜とお肉から出た汁がとても深くて濃厚な春雨スープに仕上げてくれます。

レシピ（2人分）
◇絹ごし豆腐小パック１丁
◇春雨２０ｇくらい
◇ねぎ1/2本
◇きくらげ２～３枚
◇かにかま好きなだけ
卵１個
◆水２カップ
◆鶏がらスープの素大さじ１
◆酒・醤油各大さじ１
塩・こしょう少々
片栗粉大さじ１
ごま油 ２、３滴
白ごま少し

ごま油を入れた中華風レシピです。豆腐と卵でお肌スベスベ春雨スープですよー。
片栗粉をいれないとあっさりしたスープが味わえます☆

レシピ （４人分）
白菜３枚
人参1/2本
たまねぎ・白ねぎ1/4
刻みねぎ適量
春雨50ｇ
卵1個
水800ｃｃ
●鶏がらスープ 大1 　 1/2
●塩小1/2
●しょうゆ 小1/4

レシピにこだわらず、冷蔵庫に入ってる野菜を全部入れちゃいましょう！キャベツなどをいれるとカサ増しになります。お野菜たっぷりのレシピなので腹持ちも良くダイエットを加速させてくれますよ！

レシピ（2人分）
春雨（乾燥）20g
豚挽き肉60g
ちんげん菜1／2株
白髪ねぎ適量
エバラ担々ごま鍋の素100ml
水300m

忙しいときに嬉しい春雨スープレシピになってます。
唐辛子のカプサイシンは、新陳代謝を高めてくれるので、体もすっきりしますよ♪
レシピには書いていませんが、練りゴマを少し入れるとますます美味しくなります！

魔法瓶で持っていけるどこでも春雨スープレシピです♪
具材を魔法瓶に３時間以上入れておけば、簡単に春雨スープができちゃいます。
朝入れれば、お昼に食べごろですよ☆

春雨スープのレシピは、サッパリ系からコッテリ系、ピリ辛系までほんっとにたくさんあります。
アレンジし放題！
春雨スープは、ダイエットや、夜食など少しご飯の量を減らしたい時などにピッタリですね。
ぜひレシピをたくさんアレンジしてスープ生活を楽しんでくださいね。