2015/10/01
-tomo-
秋の味覚を楽しむ！しめじを使ったパスタの人気レシピ５選！
バター炒めが美味しいしめじ！秋が旬のしめじは免疫力を高め、病気になりにくい身体を作ります。しめじはパスタとも相性抜群！クリームパスタやバター醤油パスタなど、いろいろな味のパスタにしめじは大活躍！しめじとパスタの色々なレシピをご紹介します。
目次
材料（２人分）
スパゲティ180g
パスタの茹で汁お玉1杯分（50cc)
ベーコン４枚
しめじ １パック(小)
玉ねぎ 1/2個
小麦粉大さじ1
牛乳300㏄
コンソメ顆粒（固形スープの素）小さじ1（1個）
塩・こしょう適量
バター（オリーブオイル）大さじ1
クリームソースがしめじとパスタによく絡む簡単パスタレシピです！しめじやベーコンと炒めた小麦粉が、クリームにとろみをつけてパスタによく絡みます。しめじやベーコン意外にもいろいろな食材に合うレシピです。このクリームソースの作り方を覚えれば、応用次第であなただけのオリジナルクリームパスタレシピが出来あがるかも！
材料（２人分）
パスタ200～250ｇ
鶏もも肉（２００ｇぐらい）１枚
タマネギ半分
にんにく１かけ
オリーブオイル（炒めで２、味付けで１）大さじ３
トマト缶１缶
コンソメ（顆粒なら小さじ２）１個
塩適量
コショウ適量
ほうれん草４株ぐらい
しめじ１／２
楽天レシピでPickupレシピに選ばれたしめじ入りパスタのレシピです。鶏もも肉のレシピ人気No.1にも輝きました！フライパンで簡単にできるのに、とっても美味しいしめじ入りパスタ！トマトソースが鶏肉としめじによく絡まります。コンソメを使うので、味付けも失敗知らず。一度作ったら、我が家の定番レシピになること間違いなしのパスタです。
材料（２人分）
エリンギ60g
しめじ60g
マッシュルーム2個
ニンニク(みじん切り)1/2片分
玉ネギ(みじん切り)50g
赤唐辛子(刻み)適量
オリーブ油大さじ1
牛乳100ml
生クリーム100ml
粉チーズ大さじ1
パスタ(お好みのもの)160g
しめじやえりんぎ、マッシュルームなど、旬のキノコをどっさり使った美味しいパスタレシピです。きのこはしめじ以外にも、お好きな物を足してみても美味しいパスタになります！赤唐辛子がピリリと効いて、しめじやエリンギによく合う一味違うクリームパスタに仕上がります。このしめじパスタに魚介類を入れて、豪華なおもてなし料理にも！ぜひ作りたい一品です。
材料（２人分）
むきえび 200ｇ
水菜（3ｃｍカット） 2株
しめじ 1パック
にんにく（みじん切り） 1片
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン 60ｃｃ
コンソメ（顆粒） 大さじ1
バター 大さじ1
しょう油 大さじ1
パスタ 200ｇ
塩・こしょう 適量
刻みのり 適量
レシピブログで「大切な人によろこばれたレシピ」に認定されたしめじパスタレシピです！プリプリした海老と、しめじの旨みがバター醤油に絶妙にマッチします。海苔が和風パスタにさらに風味を加えてとっても美味しい！しめじ以外のきのこを加えても美味しいパスタになりそうです。海老とみず菜、しめじの彩りもよく、食卓を華やかにする一品です。
材料（２人分）
パスタ １００ｇ
ツナ缶 1/2缶
マヨネーズ 大さじ１
きのこ(しめじ、生しいたけなど) ２００ｇ
にんにく 1/2片
赤唐辛子 1/2本
ブロッコリー ５０ｇ
デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ１
塩 少々
こしょう 少々
パセリ 適量
キッコーマン本つゆ 1/2カップ
水 ２と1/2カップ
大人も子供も大好きなツナマヨを赤唐辛子とめんつゆで大人味にアレンジしたしめじパスタレシピです。めんつゆがしめじとパスタによく合い、ツナマヨをいつもとは違った味に仕上げます。まるでスープパスタのような見た目が食欲をそそる、絶品しめじパスタレシピの完成です！おしゃれに盛り付ければ、おもてなし料理にも使えますね。
