1個で作ってお弁当にぽんっ！便利な玉子焼きの作り方をご紹介

玉子焼きは冷蔵庫で2～3日もつので、冬場であれば、その日のお弁当に入れて余った玉子焼きをいったん冷蔵庫で保管して次の日のお弁当に入れるということもできます。でも、夏場の気温が高いときですと玉子焼きは傷みやすいので、次の日のお弁当にまわさずその日のうちに食べきるのが良いでしょう。

ボウルに卵、牛乳、水、砂糖、しょうゆ、みりんを入れ、よく混ぜます。

卵1個で作っているのに、とってもキレイな形にできる玉子焼きです。ちょっと甘めでやさしい味なので飽きずに食べられますね。

卵に砂糖と塩を入れて混ぜ、フライパンに油をひいて薄焼き卵を作ります。

ラップを1枚広げ、薄焼き卵をラップにうつし、海苔とチーズをのせます。ラップごとくるくると巻いて、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切ります。

渦巻き模様が見た目にもかわいらしいお弁当にぴったりの玉子焼きです。いつもの玉子焼きからのアレンジとして活用すると良いですね。

卵を混ぜるのも手間に感じる朝は、この半月の玉子焼きが便利です。黄身が半熟にならないよう、しっかりと火を通してくださいね。

アルミケースに薄くサラダ油を塗ります。

ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、塩を混ぜます。パン粉と5mm角に切ったベーコン、ミックスベジタブルを混ぜ、アルミケースに等分に流し込みます。

ピザ用チーズものせ、オーブントースターで6～7分ほど焼きます。

いろんな栄養素がつまっているので、子どもから大人まで人気のある玉子焼きです。
チーズの焦げた感じが見た目にもおいしそうで良いですね。

ココットにサラダ油を薄く塗ります。

エリンギは1cm角に切り、フライパンでコーンと塩こしょうを加えてマヨネーズを入れて軽くソテーします。

ボウルに卵、牛乳、片栗粉、パルメザンチーズを入れてよく混ぜます。ココットに先ほどソテーしたエリンギとコーンを入れ、そのうえから卵液を流します。

オーブントースターで6～7分ほど焼きます。

エリンギの歯ごたえが面白い、ボリューム満点の玉子焼きです。ココットがない場合はアルミケースでも作ることができるので、ぜひ試してみて下さいね。