イカの塩辛を使った、ワインが進む！簡単パスタのレシピ◎選

キャベツを加えた簡単パスタです。

塩辛の塩味が強いので、塩をいれずにパスタを時間通り茹でます。キャベツは3センチ角にちぎっておきます。(通常の茹で時間の2分前にパスタの鍋に投入します。)

パスタを茹でている間、フライパンに●をいれて弱火にかけオイルににんにくの香りを移します。その後にんにくは取り出します。

2にイカの塩辛を入れてオイルと馴染ませ酒を入れて中火にしてアルコールをとばします。弱火に戻しだし醤油を入れて馴染ませます。

茹で上がったパスタとキャベツ、茹で汁大さじ2程度を3のフライパンに入れます。中火で全体をよくまぜ黒胡椒を振って完成です。

パスタをゆでる鍋で、キャベツにも火を通すので楽ちんですね。にんにくの香りが美味しそうな塩辛パスタです。

生クリームを加えた濃厚パスタです。

火を使うのはパスタをゆでる時だけで、あとはボウルで和えて作れるので簡単にできますね。なめらかソースに塩辛のうまみが効いていて美味しそうです。

トマトを使ったパスタにも使えます。

ピーマン・ベーコンは細切りにし、玉ねぎはスライスします。

底が厚めのフライパンに塩こしょう以外の全ての材料を入れ、中火で15分煮込みます。
（途中で何度かかき混ぜます）

15分経ったら味見して、味が足りないようなら塩こしょうを加えて、更に2～3分煮込んで、パスタの堅さがお好み加減になったら、出来上がりです♪

トマトスープを煮込みながら、同時にパスタも茹でられるので楽ちんなレシピです。
塩辛のうまみとトマトスープの組合せが美味しそうですね！

タコを使って、イカとタコのスパゲティにできます！

オリーブオイルをひいたフライパンにみじん切りしたにんにくを加え、にんにくの香りがしてきたら、みじん切りした玉ねぎ、セロリを加えて炒めます。

ゆでたスパゲティとからめて皿に盛り付け、イタリアンパセリを散らします。

定番のタコとトマトのスパゲティに、塩辛のうまみがプラスされて美味しそうですね。パセリの彩もキレイで、おもてなしにも使えそうなレシピです。

パクチーとレモンを使って、さわやかな香りのパスタです。

フライパンに、オリーブオイルとにんにく、唐辛子、タイムを入れて、弱火にかけます（油をチェックして、辛味が出ていれば唐辛子を取り除きます）。にんにくがきつね色に色付いたら、イカの塩辛を入れて手早く混ぜて火を止めます。

塩を入れたたっぷりのお湯で、スパゲッティーを表示時間からマイナス4分で茹でます。

2の茹で上がったスパゲッティーを1のフライパンへ入れて、茹で汁とオリーブオイルを足しながら絡めます。（残りの4分が目安）。

火を止めて、パクチーの茎の部分を中心に、2/3の加えて和えます。

器に盛り付け、黒胡椒をふり、仕上げに残りのパクチーの葉を散らしてレモンを添えます。

パクチーとレモンのさわやかさで、食欲のない夏にもぴったりなパスタのレシピです。

イカの塩辛は加熱すると甘みがでて、そのまま食べるのとはまた違った美味しさ。塩味とうまみを同時に加えられるので、味付けの失敗しらずで、美味しいパスタが作れます！今日の晩御飯やランチに、塩辛パスタを作ってみては？