おかずにも！おつまみにも！パスタにも！いろいろ使える青じそレシピ
2015/10/24
どんぐり３
美味しい健康生活始めたい ! 健康効果抜群のまいたけレシピ5選 !
きのこは、健康に良い栄養素を多く含んで食物繊維も豊富なので、ダイエットレシピにも使われますが、その中でもまいたけは様々の効果が他のきのこ以上に優れているんです。まいたけを使ったレシピで、美味しい健康生活始を始めたい方「まいたけで美味しく健康レシピ」必見です♪
目次
材料(約5人分)
米:2.5合
秋鮭(甘塩):2切れ
酒:小さじ1
ごぼう:20～30ｃｍ
まいたけ:1パック
生姜:1かけ
めんつゆ:大さじ3
濃口醤油:小さじ1
本みりん:小さじ1
塩:小さじ1/6
三つ葉:少々
秋鮭とまいたけの旨みと濃くが絶品の「秋鮭とまいたけの炊き込みご飯」のレシピです。めんつゆを使って簡単に味付けできる嬉しいレシピのご紹介ですよ♪まいたけの栄養素は水溶性のため、薬効を残さず摂取するには、汁物や炊き込みご飯が良いとされています。まいたけの栄養を、炊き込みご飯レシピで丸ごと頂いちゃいましょう♪
材料(2人分)
まいたけ:1パック
玉ねぎ:1/4個
塩こしょう:少々
バター:10g
柚子汁:1個分
しょうゆ:大さじ1
まいたけと玉ねぎをホイルに包んで、オーブンで蒸し焼きにした「まいたけのホイル蒸し」レシピです。簡単シンプルなレシピですが、だからこそ、まいたけの香りが楽しめる一品です。柚子汁を加えたしょうゆであっさりと頂くレシピですよ♪
材料(2人分)
木綿豆腐:1丁
まいたけ:1パック
豚バラうす切り肉:150g
玉ねぎ:1/2個
もやし:100g
にんにく:1かけ
削り節:10g
万能ねぎ:2～3本
塩。粗挽き黒胡椒・ごま油・しょうゆ
しょきしょきとしたまいたけの食感と、香ばしく焼いた豆腐の風味が楽しめる「豆腐とまいたけのチャンプルー」のレシピです。歯ごたえがあって食物繊維の豊富なまいたけは、満腹感もあって便秘解消にも効果がありますね。そしてまいたけには、体内に蓄積された脂肪を減らして、食べた物を脂肪になりにくくさせる効果もあるので、ダイエットレシピにはもってこいなんですね♪
材料(3人分)
まいたけ:1パック
しいたけ:6個
ベーコン:2枚
オリーブオイル:大さじ2
おろしにんにく(チューブ):2ｃｍくらい
生クリーム:100ｃｃ
牛乳:100ｃｃ
塩:小さじ1
黒胡椒・パセリ:少々
卵:9個
塩:小さじ1/2
サラダ油:大さじ3
まいたけとしいたけを使ったクリーミーなソースをかけたふわふわオムレツの「まいたけソースのオムレツ」レシピです。免疫力を高め、風邪をひきにくくする効果もあるまいたけを、たくさん使ったソースは、たっくさん頂きたいですね♪
材料(2人分)
パスタ:200g
まいたけ:1/2株
バター:5g
のり:適量
アボカド:1/2個
マヨネーズ・たらこ:大さじ1
たらこ:2本
牛乳:大さじ2
バター:10g
しょうゆ:小さじ2
マヨネーズ:大さじ2
鶏ガラ:小さじ1/2
バターでカリカリに焼いたまいたけと、たらこマヨネーズで和えたアボカドをのせた「カリカリまいたけのたらこスパ」のレシピです。免疫機能を調整・強化してくれるまいたけ。他のきのこ類にも含まれているβ-グルカンですが、まいたけに含まれるものはそれ以上の効果があります。そんなまいたけを使った美味しい健康レシピで、健康生活を始めましょう♪
