お好みの型を使って！簡単にできる型抜きクッキーレシピ５選

クッキーの型は実に種類が豊富。お店以外にも購入出来るネット通販のお店が沢山あります。その中でもクッキー型の種類が豊富なサイトが「ＮＵＴ２deco」
海外のおしゃれなクッキー型の品揃えが多い製菓材料専門店です。

ホットケーキミックス200g
バター60g
卵1/2～1個
砂糖大さじ4

まず最初にご紹介する型抜きクッキーレシはさくさくサブレ風クッキーです。シンプルなサブレ風クッキーはどこか懐かしい味わいです。かわいく型抜きして作ってみたいですね。

薄力粉100g
砂糖30g
サラダ油30g
水大さじ1
塩ひとつまみ
バニラエッセンス(なくても◎) 5〜10振り

①砂糖、サラダ油、水、塩、バニラエッセンスをボウルに入れ泡立て器で混ぜる。

②そこへ薄力粉を加えてゴムベラでさっくり切るように混ぜる。

③3~4㎜に伸ばした生地を型抜きして180℃に余熱しておいたオーブンで15分焼けば出来あがり。

こちらの型抜きクッキーレシピは卵と乳製品を使わない簡単な型抜きクッキーです。
焼き立ては柔らかい感じですが冷めると硬くなるのが特徴。
アイシングやアラザンを飾ればプレゼントにもぴったりです。

薄力粉180g
ミルクココア20g
砂糖50g
マーガリン100g

次にご紹介する型抜きクッキーレシピは型抜きココアクッキーです。たった４つの材料で作れるお手軽なレシピです。特別な材料は要らないので作りたいと思った時にすぐに作れますね。

〈クッキー生地〉
バター（食塩不使用） 120g
塩 ひとつまみ
上白糖 100g
卵黄 2個分
【A】日清 フラワー（薄力小麦粉） 180g
【A】ココアパウダー 20g
〈打ち粉用〉
日清 カメリヤ（強力小麦粉） 適量
〈デコレーション〉
お好みのジャム（ママレード、いちごなど） 適量

①ボウルに室温に戻したバターを入れ、ハンドミキサーで空気を含ませるように混ぜクリーム状にする。そこへ塩と上白糖を2～3回に分けて加え、その都度ハンドミキサーで混ぜる。

②①に卵黄を1個ずつ加えて、その都度よく混ぜ合わせ、材料【A】を加えてゴムべらでさっくりと混ぜてひとまとめにする。

③まとめた生地をラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

④めん台とめん棒にそれぞれ打ち粉をふり、5mmの厚さに伸ばした生地を型抜きする。
型抜きした半量の生地は更に小さいほうの型で真ん中をくりぬくように型抜きする。

⑤天板にのせて並べ、180℃に予熱したオーブンで12分ほど焼く。

⑥冷めたクッキーを2枚1組にして、下になるクッキーにジャムを塗り、もう1枚を重ねれば出来あがり。

続いてご紹介する型抜きクッキーレシピはチョコジャムサンドクッキーです。型抜きしたクッキーでジャムをはさんだクッキー。ジャムはお好みのものを使ってくださいね。

無塩バター　100ｇ
グラニュー糖80ｇ
全卵30ｇ
薄力粉200ｇ
バニラオイル少々
アイシング用　粉糖1カップ
アイシング用卵白大1 と1/2
水適量

①室温に戻したバターをハンドミキサーでクリーム状にし、グラニュー糖を2回に分けて加える。

②卵を2 3回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜ、バニラオイルを加えて混ぜる。

③②にふるった小麦粉を加えてさっくり混ぜる。
ひとまとまりしたら、ラップに包み１時間　冷蔵庫で寝かせる。

④強力粉で打ち粉をした台の上で生地を5～7ミリに伸ばして型抜きする。

⑤180℃に予熱したオーブンで約15分焼く。

⑥アイシングを作る
粉糖と卵白を合わせ白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
水を使って硬さを調節する。

⑦焼きあがって冷めたクッキーにアイシングでデコレーションすれば出来あがり。

最後にご紹介する型抜きクッキーレシピはアイシングクッキーです。好みの型抜きクッキーを可愛くデコションするクッキー。お誕生日や記念日のプレゼントにしたら喜ばれること間違いなしです。アイシングでメッセージを書くのもおすすめです。

型抜きクッキーのレシピを色々とご紹介しました。いかがでしたか？どれも簡単に作れるレシピばかりです。好みの型を見つけたら早速作ってみてくださいね！イベントに合わせた型抜きクッキーはプレゼントにも最適です。