寒い今夜はあったかじゅわ〜♪コンソメでロールキャベツ☆　　　　　

材料（４人分）
キャベツの葉 　8枚
合挽き肉　300g
玉ねぎ 　1個
卵(なくてもOK)　1個
パン粉(なくてもOK)　適量
コンソメ　大さじ2~3
塩コショウ　適量
■ 飾りの具材(お好み)
例　人参、ブロッコリー、ウインナーなど

まずは、コンソメで作る絶対美味しい！基本のロールキャベツのレシピです♪キャベツはたくさん摂ることで、胃酸の分泌を抑え粘膜の修復を助けると言われています。発がん抑制物質の含有量もピカイチと言われていますが、キャベツに含まれるビタミン類は水溶性で熱に弱いため煮込み料理ではスープごと摂る必要があります。まさにロールキャベツはそんなキャベツの栄養をたっぷり頂ける料理です！コンソメで美味しく煮込まれたロールキャベツを栄養たっぷりのスープごとたっぷり頂きましょう！ぜひ、まずは基本のコンソメで作るロールキャベツをマスターして下さいね！

材料（４人前）
キャベツ 1/2個
合いびき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
塩　小さじ2/3
こしょう 少々
Ａ 水 カップ4・1/2
Ａ コンソメ（固形）３個

こちらのロールキャベツもシンプルにコンソメと塩こしょうのみの味付けです。しかもロールキャベツですが巻かずに豪快に頂くレシピです☆巻かなくていいのでちょっと気楽にロールキャベツが作れますよ♪コンソメの優しい美味しさで飽きずにたっぷりスープまで飲み干せます。コンソメスープで豪快に煮て、柔らかくジューシーな巻かないロールキャベツで、美味しくキャベツの栄養丸ごと頂いちゃいましょう♪

材料（2人分）
キャベツ 4枚
フランクフルトソーセージ 4本(200g)
溶けるチーズ 40g
トマト 1個
Ａ コンソメ固形タイプ 1個
Ａ 塩 少々
Ａ こしょう 少々
Ａ 水 カップ1

３つ目のロールキャベツはなんと巻くのは子どもが大好きなソーセージです♪ロールキャベツの具はひき肉じゃなくてもいいんです！作るのもソーゼージだからお手軽です♪コンソメスープにトマトを足してトマト味に♪溶けるチーズも入ってイタリアン風ロールキャベツです♪子どもが大好きな味付けで、簡単なのに大好評のおかずになっちゃいますよ♪コンソメベースだからトマトの酸味も和らいで子どもさんでも美味しく食べられます。もっと手軽でお子様向けには、コンソメにトマトケチャップでも美味しくできますよ♪ぜひ作ってみて下さいね♪

材料
きゃべつ 5～6枚
合い挽き肉　250～300g
玉ねぎ(みじん切り)　半個
冷やごはん　100～120g
にんにく(すりおろし)　1片
塩、こしょう、ナツメッグ適宜
トマト缶1缶と（水1缶分）
玉ねぎ(みじん切り) 半個
にんにく(すりおろし) 1片
ケチャップ　大匙3
蜂蜜　大匙1
コンソメキューブ１こ
バター１５ｇ
塩こしょう　適宜

四つめのロールキャベツはドイツ風ロールキャベツです♪ドイツのロールキャベツは、ロールキャベツに焼き色を付けてからブイヨンで煮るんだそうです。焼き色を付けることで香ばしさやコクが出るようです。家庭料理ではブイヨンはいつものコンソメでお手軽に♪コンソメとトマト缶で作ったスープに焼きロールキャベツのコクが加わったドイツ風の味わいを試してみませんか？たまにはいつものコンソメで作るロールキャベツに一手間加えて、ちょっとおしゃれなロールキャベツに挑戦してみると、家族の会話も一段と弾みそうですね♪おもてなし料理としても良さそうです♪

材料
キャベツ 半玉
玉ねぎ 1個
えのきだけ 1袋
鶏ひき肉　200g
片栗粉　少量
塩コショウ　少量
★カットトマト　1缶
★水　500ml
★コンソメ　3個
卵　適量
パセリ　適量

最後のコンソメで作るロールキャベツもちょっと変わり種♪何と切ると中からとろ〜りゆで卵が出てきます！子どもも大喜び間違いなし！のわくわくレシピです♪味付けはコンソメにトマト缶で卵によく合うスープになります。簡単なのに家族があっと驚くロールキャベツが出来ます♪ロールキャベツも中の具材を変えればかなりアレンジが利きますね♪基本のスープはコンソメで手軽に美味しく、中の具材をアレンジして色んなロールキャベツに挑戦してみて下さい♪美味しく楽しくキャベツの栄養丸ごとコンソメスープと共に頂きましょう♪