子供から大人までみんな大好き♪ハンバーグカレーのレシピ特集！

ハンバーグカレーはみんな大好きですよね！特にお子さんや育ち盛りの男の子、男性は大人になっても大好きな方が多いですよね。ハンバーグカレーは頻繁には作れないかもしれませんが、お子さんの誕生日や頑張った日、彼との記念日などに作れば喜ばれる事間違いなしです！ぜひ今回のレシピを参考に大好きな人を喜ばせちゃいましょう！

⑴小さくちぎったパンに牛乳をふりかけてしっとりさせておく。
⑵ボールで挽肉と塩を粘りが出るまでよく混ぜて、他も上から順に加えてその都度よく混ぜる。焼くまでの間冷蔵庫で休ませる。
⑶フライパンにオリーブ油とにんにくを炒め香りが立ってきたら玉ねぎを入れ、しんなり透明になるまで焦がさないように炒める。

⑸水、ダシダを加え、木ベラで混ぜながら煮込む。とろみがしっかり出たら牛乳を少しずつ加え好みの固さに仕上げる。
⑹別のフライパンで4等分に成形したハンバーグを焼く。お玉2杯分のカレーを加え、底に溜まった肉汁とよく絡める。

一般的なハンバーグのカレーのレシピです。
工程が少し多いので、時間のない時はカレーをお好みのレトルトにしたり、ハンバーグをできあいの物にしても良いですね。もちろんカレーが余った時にも使えます！肉汁たっぷりで美味しそう！

⑴玉ねぎ1個は半分をみじん切りに、半分は薄切りにします。マッシュルームは薄切りにします。
⑵ウルに刻んだ玉ねぎ・合挽き肉・玉子・牛乳・パン粉・塩・こしょうを入れて粘りが出るまでよくこねます。よく混ざったら、4分割し、楕円形に成形します。
⑶フライパンをあたためてサラダ油をひき、ハンバーグを入れます。強火で1分くらい加熱し、焼き目がついたら裏返して焼きます。両面に焼き色がついたらいったん皿などにとりだしておきます。（後で煮込むので中は生でもOK）

ハンバーグをカレーで煮込んだレシピです。
カレーの味がハンバーグに染み込んで、しっとりふんわりしたハンバーグになります。
カレーを上からかけるのも良いですが、煮込むとまた違ったハンバーグカレーが楽しめますね！

⑴牛乳はレンジで温めておく。耐熱ボールにバターと薄力粉を入れてレンジで600w2分加熱し、泡立て器でよく混ぜる。
⑵温めた牛乳を少しずつ加えて、混ぜて滑らかにする。
レンジで600w5分加熱している間に2回程取り出して混ぜながら加熱し、ホワイトソースを作る。
⑶グラタン皿にご飯を盛り、その上にカレー、ハンバーグ、ホワイトソースを順にのせ、ピザ用チーズをかけてトースターで焼き目がつくまで焼く。仕上げに乾燥パセリを乗せる。

ハンバーグカレーがドリアにしたレシピです。カレーもハンバーグも残り物や市販のものにすればとても簡単にできます♪
カレーとハンバーグとドリアが一度に楽しめる嬉しいレシピですね♪

⑴小麦粉はふるう。ゆで卵はみじん切りにする。パン粉は牛乳にひたす。
⑵鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えて炒める。とろりとしたら火から下ろして牛乳大さじ２～３を加えて混ぜる。再び火にかけて混ぜ、なじんだら火から下ろして牛乳少々を加えては混ぜて火にかける、を繰り返す。

⑷フライパンに油少々を熱し、玉ねぎを入れて炒める。透き通ったらバットに広げて粗熱をとりボウルに移す。⑴のパン粉とその他材料すべてを入れて手でよく混ぜ、粘りが出たら４等分して両手で投げ合って空気を抜く。まん中をくぼませる。

⑹４～５分焼いて焼き色がついたら上下を返してふたをし、弱めの中火で約８分蒸し焼きにする。さらに上下を返しふたをして、４～５分蒸し焼きにする。中に火が通ったら完成。

ハンバーグの中にカレークリームソースを入れたレシピです。
カレークリームを一度凍らせるのがうまく包むポイントです。カレーがクリームがとろ〜りと溶けて美味しそうですね！