いつものカレーを使って！おすすめカレーのアレンジレシピ５選

材料(６個分)
ロールパン…６個
キーマカレー
　・合いびき肉…200g
　・トマト…小１個(約100g)
　・にんにくのみじん切り…小さじ２
　・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
　・カレールウ…30g
　・サラダ油…大さじ１
　・塩、こしょう…各少々
　・ウスターソース…小さじ１
　・水…大さじ３
水溶き小麦粉
　・小麦粉、水…各1/2カップ

おすすめカレーのアレンジレシピ　カレーパンレシピ

まず最初にご紹介するおすすめカレーのアレンジレシピはカレーパンのレシピです。パンは市販のロールパンを使うので作るのはキーマカレーだけでＯＫ。ロールパンにカレーをはさみ衣をつけて揚げればお店のようなカレーパンが簡単にできます。揚げてあるので腹持ちも良く、サラダを添えて栄養バランスのとれたひとりランチにもいかがでしょうか？

おすすめカレーのアレンジレシピ　カレーパンのレシピ①

キーマカレーを作る。中火で熱したフライパンに油を引いてにんにく、玉ねぎを炒める。しんなりしたらひき肉を加えて炒め、ぽろぽろになるまで炒めて塩、こしょうで味つけする。トマト、刻んだカレールウ、ウスターソース、水を加えて１cm角に切ったトマトを潰しながら更に炒める。カレールウが溶けたらバットに移し、粗熱をとる。厚さ半分のところを横から切り目を入れたロールパンにカレーをはさむ。

おすすめカレーのアレンジレシピ　カレーパンのレシピ②

①のパンにころもをつける。ボウルに水溶き小麦粉の材料を入れて混ぜ、パンを入れてスプーンで水溶き小麦粉を全体にかける。バットにパン粉を広げ、パンにまぶしたら軽く手で押さえてパン粉を馴染ませる。

おすすめカレーのアレンジレシピ　カレーパンのレシピ③

大きめのフライパンで約180℃の高温で約２分揚げる。上下を返しながら油から出ている部分にも玉じゃくしで油をかけ、全体に揚げ色がつくように１，２、分揚げる。こんがり揚げ色がついたら出来あがり！

材 料（1人分）

余ったカレー大さじ1
卵1個
めんつゆ小さじ1
サラダ油小さじ1

おすすめカレーのアレンジレシピ　余ったカレーで卵焼き

次にご紹介するおすすめカレーのアレンジレシは余ったカレーで卵焼きのレシピです。前の日の余ったカレーが大さじ１あれば出来てしまう簡単レシピです。こちらのレシピはマグカップで調理するので更にお手軽です。お弁当にもおすすめのカレーのアレンジレシピです。

おすすめカレーのアレンジレシピ　余ったカレーで卵焼きレシピ①

大きめのマグカップに、卵、余ったカレー、めんつゆを入れてよく混ぜ合わせます。
ラップをして、レンジ（500w）で1分から1分半加熱します。画像のように全体に火が通ればＯＫです。

おすすめカレーのアレンジレシピ　余ったカレーで卵焼きレシピ②

温めてサラダ油をひいたフライパンに
マグカップから取り出した①をフライパンに置き、両面を色良く焼いたら出来あがり！

材料２人分

鶏もも肉　2枚（大きめ）
ニンニン　2かけ
おろし生姜　小さじ1
カレー粉　大さじ1.5
塩コショウ　少々
酒　大さじ1
片栗粉　適量
＊醤油　大さじ2
＊オイスターソース　大さじ1
＊ケチャップ　大さじ1
＊砂糖　大さじ1
＊みりん　大さじ1
サラダ油　適量

おすすめカレーのアレンジレシピ　チキンソテー カレーソース

続いてご紹介するおすすめカレーのアレンジレシピはチキンソテー カレーソースです。チキンのソテーにカレーソースでに詰めたご飯がすすむ一品。がっつり食べたい方にぴったりなおすすめカレーのアレンジレシピです。

材料 （ 4 人分 ）

カボチャ1/8個
玉ネギ1/2～1個
エノキ1/2袋
バター15g
小麦粉大さじ1
カレー粉小さじ2
牛乳600ml
塩コショウ少々

おすすめカレーのアレンジレシピ　カボチャカレースープ

こちらのおすすめカレーのアレンジレシピはカボチャカレースープです。レンジでチンしたカボチャをカレー味のスープで煮るだけの簡単なレシピです。かぼちゃの自然なやさしい甘さとカレー味は相性抜群です。パンにもご飯にも良く合います。

材料(2人分)

・長芋 （細めのもの） 200g
【カレーみそ】
・白みそ 大さじ1+1/3
＊白みそが甘い場合は塩少々を加えるとよい。
・カレー粉 小さじ1/4
・みりん 小さじ1
・酢 小さじ1+1/2
・らっきょうの甘酢漬け 適宜
＊好みで

おすすめカレーのアレンジレシピ　長芋のカレーみそ焼き

最後にご紹介するおすすめカレーのアレンジレシピは長芋のカレーみそ焼きです。あっさりした長芋にカレーと味噌のコクがよく合います。ビールのおつまみにもぴったりなレシピです。是非お試しください。