2015/10/28 更新

カリッと美味しい！ビールのお供に♪手羽中の唐揚げレシピ大特集！

唐揚げも骨がついているとジューシーで味もコクが増しますね！手羽中の唐揚げは骨がついていても食べやすいので大人気！また手羽中ですと大きさも丁度いいですよね！そんな手羽中の唐揚げレシピを集めて見ました！美味しい手羽中の唐揚げ、お茶うけにもいいですよ！

手羽中の唐揚げレシピ①　　手羽中のから揚げ味噌汁

材料１人分

味噌汁を作る際に必要な材料
手羽中……4本
塩 ……少々
コショウ ……少々
片栗粉 ……少々
ごま油 ……少々
揚げ油 ……適宜
水菜 ……20g
出し汁 ……300ｇ
仙台味噌……20～24ｇ

手羽中の唐揚げレシピです。なんとお味噌汁に活用していますよ！手羽中だと唐揚げをスープにしても美味しいのでお味噌汁でも絶対に美味しいですね！手羽中の骨からいいおだしが出てきて唐揚げのおかげでコクのあるお味噌汁の完成です。余った手羽中の唐揚げを活用するのもいいかも！

材料２人分

鶏の手羽中12本
酒・しょうゆ各小さじ１
にんにく１片
片栗粉大さじ３
青のり大さじ１強
塩(できれば美味しい塩)小さじ1/2
揚げ油適宜

手羽中の唐揚げレシピで青のりの風味が豊かな唐揚げです。味付けも塩味なので手羽中の唐揚げがさっぱりと頂けますね！ビニール袋を使う事で味が均一につけられます。塩味の手羽中の唐揚げ、お父さんのビールのお供にいかがですか？

材料２人分

Q・B・B 徳用キャンディーチーズ 4粒
鶏手羽中 8本
揚げ油適量
衣　
紅しょうが(みじんぎり) 10g
あおのり適宜
卵 1/2個
水大さじ1
濃口醤油小さじ1
サラダ油小さじ1 1/2
ベーキングパウダー小さじ1/3
薄力粉 30g
片栗粉大さじ1
プチトマト 3個
パセリ適宜

手羽中の唐揚げレシピでこちらはフリッター風に仕上げてあります。唐揚げでもフリッター風ですとふわっと美味しい食感になりますね！手羽中の骨を抜くことで食べやすい唐揚げです。手羽中の中心に隠れているチーズが顔を出したらみんな大喜び！

材料２～３人分

手羽中8〜10本
片栗粉:薄力粉1:1の割合で
★酒大匙1
★醤油、オイスターソース各大匙1/2
★おろしニンニク、生姜各小匙1/2
★ゴマ油、塩少々
★粗挽きブラックペッパーたっぷり
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手羽中の唐揚げレシピです。こちらはブラックペッパーのしかも粗びきをたっぷりと使う事でビールにとっても合いそうなスパイシー唐揚げになっています。手羽中でしたら骨離れもいいので食べやすい唐揚げですね！唐揚げをあげる時に油にラードを混ぜる事がカラッした唐揚げを作るポイントです！

とり手羽中…８～10本
下味(おろししょうが１かけ分、
おろしにんにく１片分、
しょうゆ大さじ３、
酒大さじ２、
みりん小さじ１)
レモン…適宜
・片栗粉、揚げ油

手羽中の唐揚げといったらこちらは定番ですね！意外と簡単に出来ちゃう手羽中のチューリップの唐揚げです！手羽中の骨を上手に外して挑戦してみてください！手羽中もチューリップの形の唐揚げだとお子様もさらに喜んじゃいますね！運動会のお弁当にも大活躍！