激ウマレシピみんな大好き鶏の唐揚げレシピ！厳選鶏の唐揚げ5選！

材 料（５〜６人分）

鶏もも肉４枚
★しょう油大さじ２
★塩小さじ１
★酒大さじ１
★砂糖大さじ１.5
★にんにくのすりおろし１かけ
★こしょう少々
片栗粉適量

我が家の人気者！！鶏の唐揚げ レシピ

竜田揚げに近い味の鶏の唐揚げレシピです。
濃いめの味が良ければ揚げる直前までつけ汁に漬けたままでOK砂糖のおかげで固くならず美味しいです。このレシピは砂糖を入れることで柔らかくジューシーな鶏の唐揚げになります！
ぜひ一度お試しを

我が家の人気者！！鶏の唐揚げ レシピ①

鶏もも肉は、大きめの一口サイズに切る。
★マークの調味料をすべて入れて30分以上つけ込み、ザルにあげておく。

我が家の人気者！！鶏の唐揚げ レシピ②

ビニール袋に片栗粉を入れて、鶏肉を入れ全体にまぶす。

我が家の人気者！！鶏の唐揚げ レシピ③

たっぷりの油で揚げて出来上がり。
※砂糖が入っているので焦げ易いので揚げる時気をつけてください！

材料（2人分）

鶏もも肉 1枚(300g)
Ａ 「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ2
Ａ しょうゆ 小さじ1/2
Ａ 酒 小さじ1/2
片栗粉 適量
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」商品ページへ 適量
サニーレタス･好みで 適量
ミニトマト･好みで 適量
レモン･好みで 適量

マヨネーズでやわらか鶏の唐揚げレシピ

今回紹介する鶏の唐揚げレシピはなんとマヨネーズを入れるんです。
つけだれにマヨネーズを入れることによって、鶏肉が柔らかに仕上がるんです！
ぜひお試しいただきたい鶏の唐揚げレシピなんで！

マヨネーズでやわらか鶏の唐揚げレシピ①

鶏肉は全体をフォークで刺してひと口大に切り、Ａをもみ込み、１５分ほどおく。

材料 （4人分）

鳥モモ肉3枚
■ 【調味料】
焼肉のたれ(中辛)50ml
チューブニンニク大1～1,5
チューブしょうが適量
片栗粉適量

短時間で味しっかり‼簡単でブレない唐揚げレシピ

子供も旦那も大好き！！なんと焼肉のたれでラクチン下味しっかりのジューシー唐揚げ
毎回ブレない味付けがポイントの鶏の唐揚げレシピ！
今回紹介した鶏の唐揚げレシピは黄金のたれですが、いろんな焼肉にたれでも試すのもいいかも

短時間で味しっかり‼簡単でブレない唐揚げレシピ②

その袋に、調味料全てを入れ10分ほどそのまま漬け込みます‼
(お時間あるなら20~30分漬けてもいいですね。)

材料(2人分)

鶏もも肉(大)
１枚
片栗粉
適量
揚げ油
適量
キャベツ(葉・大)
１枚
レモン
1/4個分
(A) 下味
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
大さじ１
マンジョウ芳醇本みりん
小さじ２
塩
少々
こしょう
少々
しょうが(しぼり汁)
小さじ１
にんにく
少々

定番鶏の唐揚げレシピ①

　鶏肉はひと口大に切って（Ａ）をもみこみ、１５分ほどおく。
ポイント・しょうがをすりおろして手でしぼる。「しょうが汁」はしょうがをしぼった汁のこと。

材料 （ 4 人分 ）

鶏もも肉2枚
<下味>
酒大さじ1
しょうゆ大さじ2
ショウガ汁小さじ2
サツマイモ1本
シシトウ8～12本
レタスまたは サニーレタス1/2個
トマト1個
塩コショウ少々
片栗粉大さじ3
揚げ油適量

鶏の唐揚げ&野菜揚げレシピ下準備1

鶏肉は身の厚い部分に切り込みを入れ、ひとくち大に切る。＜下味＞の材料をもみこんで20分置き、味をしみ込ませる。

鶏の唐揚げ&野菜揚げレシピ下準備2

サツマイモは皮ごときれいに洗い、1cm厚の輪切りにして水に放つ。
シシトウは軸を切り揃え、はじけないように1カ所切り込みを入れる。
レタス(又はサニーレタス)は食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってザルに上げ、しっかり水気を切る。すぐに食べない場合は抗菌のビニール袋等に入れ、冷蔵庫に入れておく。
トマトは水洗いし、ヘタをくり抜いて8つのくし切りにする。

鶏の唐揚げ&野菜揚げレシピ①

深めのフライパンに、水気を拭き取ったサツマイモと常温の揚げ油を入れ、中火にかける。サツマイモの表面に薄く揚げ色がつくまで揚げる。
シシトウを揚げ油に入れて、鮮やかな緑色になればすぐに取り出し、塩コショウを振り掛ける。

鶏の唐揚げ&野菜揚げレシピ②

鶏肉の汁気をキッチンペーパー等で拭き取り、片栗粉をつけて170℃くらいの揚げ油に入れる。時々返しながら中まで火を通し、最後に強火にして、表面をカラッと揚げる。
器にレタス、鶏の唐揚げ、サツマイモ、シシトウ、くし切りにしたトマトを盛り合わせる。