しっとり美味しい！おひたしに飽きたらほうれん草の白和え人気5選

白炒りごまのたっぷりはいったほうれん草の白和え。白和えの食欲をそそるポイントの一つとしてニンジンとほうれん草と豆腐の三色のバランスもあると思うのです。ところどころ白和えでお化粧したニンジンとほうれん草を見ただけで「美味しそう！！」と思う人もいるのではないでしょうか。

和え衣に豆腐ではなく厚揚げを使ったほうれん草の白和え。和える物もほうれん草だけでなく芽ひじきやきゅうりキクラゲと具だくさんの白和えです。豆腐(この場合は厚揚げ)の和え衣を茹でた野菜と和えるだけの簡単な料理なのにこんなに色々な白和えレシピがあるなんて驚きでした。ところで、芽ヒジキはひじきの葉の部分の事だそうです。

かわいらしい柿の器に入ったほうれん草と柿の白和え。ほうれん草の白和えに柿というのは定番の和え物なのでしょうか。いくつか柿を使ったレシピを見つけたのですが器がかわいかったのでこちらの白和えレシピをご紹介させていただきました。和え物にはしめじも入って白だしで下味をつけてあります。とても丁寧なほうれん草の白和えレシピです。柿には体を冷やしてしまう効果があるので美味しいからと言って摂取しすぎはご注意を。

すり鉢を使わないほうれん草の白和えのレシピ。クリーミーさには欠けるのでしょうがこれはこれでまた他の白和えとは違う食感が楽しめるのではないでしょうか。すり鉢は洗って乾かしてという後始末が大変なのですり鉢を使わないレシピは助かります。ほうれん草でけでなくアスパラやインゲンなど違う和え物とも和えて白和えを召し上がって欲しいとの事。

定番のほうれん草の白和えのようですが、こちらの白和えは干ししいたけが入っていますのでとてもよい風味が出ています。と、同時に干ししいたけからビタミンDの摂取も期待できます。こちらも白だしで下味がついています。茹でた野菜はよく水切りをしないと味がぼやけますのでキュッとしぼって白和えの和え衣とまぜてください。白和えの美味しさが断然違ってきます。