とりひき肉と豆腐を使ったおいしい料理をご紹介いたします！

①
ボウルに豆腐を入れ、手で細かくつぶす。最初に細かくしておくとひき肉となじみやすくなる。
②
①にひき肉、【A】を加える。手で粘りが出るまで練り混ぜ、2等分にする。
③
手を水でぬらし、2を小判形に整える。
④
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、3を並べ入れる。タネが柔らかく、くずれやすいので静かに入れる。2～3分間焼く。
⑤
下面に焼き色がついたらフライ返しで静かに返し、約2分間焼く。
⑥
ふたをし、弱火で2～3分間蒸し焼きにする。
⑦
水菜は根元を切り落とし、3～4cm長さに切る。器に6を盛り、水菜、レモンを添える。

このとりひき肉と豆腐を使ったハンバーグは、とりひき肉と豆腐を使った定番の料理といってもいいかもしれません！豆腐ハンバーグはカロリーが抑えられて、そのうえフワフワでおいしいですよね！

①
フライパンに水、だしの素、調味料(しょうが以外)を入れて沸騰させます。
②
沸騰したら鶏ひき肉を入れて、ほぐします。あくが出るのでしっかり取り除きます。
③
ひき肉に火が通ったら、豆腐、えのきを入れます。豆腐はスプーンで大き目に分けます。そしたらしょうがも入れます。
④
弱火で５分程度煮込みます。豆腐に熱が通ったら、片栗粉を入れて、とろみをだして完成！！

このとりひき肉と豆腐を使った料理は、とりひき肉とえのきをあんかけとして使っています！鍋ひとつで簡単にできるのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか？

①
豆腐は１ｃｍ角に切っておく。ねぎと三つ葉も適当な長さに切る。

②
鍋にAを入れて、沸いたら鶏ひき肉を入れて、はしでほぐす。アクが出てきたら取り、ひき肉の色が変わったら、豆腐も加える。

③
ひと煮立ちさせて、溶きほぐした卵を回し入れる。少し煮てから火を止め、ふたをして蒸らす。卵が大体固まったら、器によそったごはんの上にかけて出来上がり。

このとりひき肉と豆腐を使った料理は、とりもも肉の代わりにとりひき肉を使った親子丼みたいですね！三つ葉がよく合う味でしょう。とりひき肉なら火を通す時間も短縮できるので、ぱぱっと作れちゃいます！

①
豆腐は水気をよくきり、生しいたけと人参はみじん切りにし、さやいんげんは5mm幅に切り、すべてボールに入れ、鶏挽肉、マギー 化学調味料無添加コンソメ、おろし生姜を加えてよく混ぜ合わせます。
②
ラップフィルムを広げて①の1/6量をのせ、口を絞って茶巾にして6つ作り、電子レンジで2分ほど加熱します。
③
鍋に(A)を入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
④
器に②を盛り、③のあんをかけ、みつばを散らします。

このとりひき肉と豆腐を使った料理は、ラップを使って茶巾にしています！豆腐は水気をよくきったほうがまとまりやすいかもしれません！野菜もたくさん入っていて、がんもどきのようでおいしそうです！

このとりひき肉と豆腐を使った料理はしゅうまいです！豆腐が入っていることで、ふわふわもちもちになります！ぜひ試してみてください！

とりひき肉と豆腐を使った料理いかがでしたでしょうか？豆腐を使うことでヘルシーになり、かつおいしい料理が作れちゃいます！ぜひ、試してみてください！