モリモリ食べてほしい！ひき肉とご飯のアレンジオススメレシピ！

日本人のほとんどが毎日口にするご飯。新米や玄米、雑穀米などいろんな種類のご飯があります。しかし最近ご飯をなかなか口にせずおかずだけでお腹を膨らます方も増えてきています。「白いご飯が嫌い」など様々な理由で食べない方がいますがご飯にはとても栄養が
豊富なのです。そんなご飯の栄養について少しお勉強していきましょう。

ご飯にはパワーの源となるでんぷんのほかにタンパク質、脂質、ビタミンB1、ビタミンKなどの栄養素が豊富な食材です。ご飯の中に含まれるでんぷんは7割を占めており、腹もちもよくダイエットをする方にもオススメの食事です。これだけの栄養が豊富なご飯は是非とも食べていただきたい食材なのです。

ひき肉と言っても鶏ひき肉・豚ひき肉・合挽ひき肉といろんな種類のひき肉がありますが、ご飯にあうひき肉とはなにか。ご飯とひき肉のレシピをご紹介する前にひき肉の種類をいくつかご紹介します。

このようにひき肉はいろんな種類がありますがご飯に合うひき肉料理はどんなレシピがいいのかご紹介していきます。

合挽ひき肉　200ｇ
ミートソース缶　1缶
オリーブオイル　大さじ1
塩コショウ　適量
玉ねぎ　1/2玉
レタス　2枚
アボカド　1/2個
トマト　1/2個
ピザ用チーズ　適量

ご飯とひき肉を使った簡単タコライスです。市販のミートソース缶を使っているのでとても簡単にできます。お好みでソースにタバスコなどいれて辛さを調節したり、目玉焼きや温泉卵を載せて食べても美味しいです。お野菜もしっかりとれるオススメレシピです。

ご飯　4合
豚ひき肉　200ｇ
たけのこ（水煮）　1/2本
三つ葉　適量
オイスターソース　大さじ3
しょうゆ　大さじ1
中華スープのもと　小さじ1
酒　大さじ3
みりん　大さじ1
生姜　1かけ
ごま油　大さじ1
白ごま　適量

味のついたひき肉とご飯の混ぜご飯の愛称は抜群の一品です。今回は豚ひき肉を使いましたが、鶏ひき肉を使えばさっぱりし、また違った味を楽しめます。

鶏ひき肉　400ｇ
玉ねぎ　1/2個
にんじん　1/2本
しそ　10枚
マヨネーズ　大さじ2
醤油　小さじ2
砂糖　大さじ2
塩　少々
片栗粉　大さじ1と1/2
(a)酒　大さじ2と1/2
(a)しょうゆ　大さじ2と1/2
(a)みりん　大さじ1と1/2
(a)砂糖　大さじ1と1/2
温泉卵　人数分
ごま油　適量

甘辛いタレが絡みついたつくねがご飯をすすめます。味付けが甘ければ砂糖で調整してください。

いくつかのご飯とひき肉を使ったレシピをご紹介しましたが参考になったでしょうか。ご飯は身体のエネルギー源となる食べ物です。少しアレンジするだけで今迄食べなかったご飯もモリモリ食べれるかもしれません。一度お試しください。