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超簡単に作れるさばの竜田揚げの簡単レシピ5選!今夜の夕飯にも!

カリッと香ばしく揚がったさばの竜田揚げはみんなが大好きなメニューの1つですよね。今回はそんなさばの竜田揚げの簡単アレンジレシピを5つご紹介いたします。今夜の夕飯にもパパのおつまみにもぴったりなさばの竜田揚げレシピばかりです!

さばの竜田揚げの簡単レシピ①:さばの竜田揚げ

材料(2人分)

さば :2切れ
A しょうが汁 :1かけ分
A しょうゆ :大さじ1
A 酒 :大さじ1
A 砂糖:小さじ1/3
片栗粉: 適量
ししとうがらし :4本
キャベツ: 60g
ミニトマト :2個
レモン: 1/4個
油:適量

まずはベーシックなさばの竜田揚げのレシピをご紹介します。
しょうゆ、砂糖、生姜、酒を使った定番中の定番のさばの竜田揚げなので、基本を押さえるのにぴったりのさばの竜田揚げレシピです。
下味をつけて揚げるだけなのでとっても簡単にできるレシピですね。
お子様からお年寄りまでみんなが大好きなメニューです。

さばの竜田揚げの簡単レシピ②:塩麹さばの竜田揚げ

材料(2人分)

さば(3枚おろし):1尾分
塩:少々
塩麹:大さじ1
片栗粉:大さじ5
ハウス香りソルト&ガーリック&オニオン:少々 
揚げ油:適宜

大ブームを巻き起こした塩麹を下味に使ったさばの竜田揚げのレシピです。塩麹を使うことでとっても簡単にさばの竜田揚げの下味をつけることができますね。
また塩麹には食材を柔らかくする働きがあるので、とってもふんわりジューシーなさばの竜田揚げになります。
仕上げにソルト&ガーリック&オニオンを振ることでまた一味違ったさばの竜田揚げが楽しめるレシピです。

さばの竜田揚げの簡単レシピ③:揚げない!カリッとジューシー♪さばの竜田揚げ

材料(2人分)

さばの切り身(小)※骨を抜く: 8切れ
★生姜(すりおろし): 1かけ
★にんにく(すりおろし): 1かけ
★醤油: 大さじ2
★酒 :大さじ1
★みりん: 大さじ1
★味噌 :大さじ1
片栗粉: 適量

多めの油で揚げ焼きをしたさばの竜田揚げのレシピです。揚げ焼きのメリットはなんといっても油の量が少なくて済むということですよね。
揚げ物は面倒に思う方でも揚げ焼きで作るさばの竜田揚げならばハードルが下がって挑戦しやすくなりますね。
下味に味噌を使ってるのもこのさばの竜田揚げのポイントですね。ほんのりついた味噌味のさばの竜田揚げはごはんがとまらなくなっていしまいます。

さばの竜田揚げの簡単レシピ④:さばの変わり竜田揚げ

材料(4人分)

さばの切り身(大):4切れ
酒:大さじ3
しょうゆ:大さじ3
しょうがの絞り汁:小さじ2
白いりごま:大さじ3~4
青じその葉:8~10枚
片栗粉:適宜
揚げ油:適宜
レタスの葉:2~3枚

ベーシックな下味のさばの竜田揚げに香りのニュアンスをプラスしたメニューです。
今回プラスした香りは白いりごまと青じそです。白ごまも青じそも栄養価が高く、美容にもおすすめの食材なので女性は特に積極的に取り入れたいですよね。
白いりごまの香ばしさと青じその爽やかさがベストマッチなさばの竜田揚げになっています。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりのさばの竜田揚げレシピです。

さばの竜田揚げの簡単レシピ⑤:さばの竜田揚げ・スイートチリあんかけ。

材料(2人分)

さば :1尾(2か3枚卸)
酒★ 大さじ2
醤油★ 大さじ1
生姜しぼり汁★ 1かけ
おろしにんにく★ 1かけ
片栗粉 :適宜
揚げ油: 適宜
■ スイートチリあん
スイートチリソース: 大さじ2
レモン汁: 大さじ1
醤油 :小さじ1
白髪ねぎ: 適宜

いつものさばの竜田揚げにスイートチリあんをかけるだけの簡単アレンジレシピです。
香ばしいさばの竜田揚げにスイートチリソースの辛さがよく合いますね。
スイートチリソースも市販のものにしょうゆとレモン汁をプラスするだけなので、とってもお手軽なさばの竜田揚げレシピです。
ごはんのおかずにも、パパのお酒のおつまみにもぴったりのさばの竜田揚げレシピですね。

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