あっさりの組み合わせ！これから嬉しいささみと梅のレシピ☆

毎年毎年やってくる熱い夏、そんな時期は食欲もなくなりますよね・・・

でもあっさりなメニューならどうですか？しかもあっさりなささみと梅の組み合わせ！
梅の酸味が淡白なささみにとってもよくあうんです♡

今回はこれからの時期にぴったり、ささみ×梅のおいしいレシピをご紹介！

まず最初のささみ×梅レシピはシンプルなサラダ！
梅が苦手な方でもみぞれなので大丈夫では？

1、きゅうりを斜めに切って細切りにします。

2、梅干しの種を取り、刻みます。

3、大根おろしをつくりあす。

4、大きい鍋に湯を沸かし、酒を入れ火を止め常温に戻したささみ肉を入れて15分放置。

5、ささみをザルにあけ、人肌くらいになったら裂きます。梅肉と混ぜ合わせてください。

6、お皿にきゅうり、梅肉ささみ、大根おろしを盛り付けて上からじゃこをかけて完成！

シンプルなサラダなので冷たいうどんにのせたりとアレンジも効きます！
簡単でおいしいので食欲がない日にぜひ・・・

次のささみ×梅レシピは梅を照り焼きにするちょっと変わったレシピ！
夏でもガッツリ、でもちょっとあっさりな欲張りメニューです。

1、木綿豆腐は キッチンペーパーにくるみ 重しをししばらく放置し、水切りします。
※★は予めあわせておきます。

2、ささみは筋を大まかに取り半分に開き4等分に削ぎきり 開いた面を下にしラップをかぶせ綿棒で優しく叩き伸ばします。

3、水切りしたお豆腐に*の片栗粉とだしの素を加え混ぜてペースト状にします

5、3に塩コショウ 片栗粉をまぶしたら ささみの上表面に 4を適量塗りつけます。

6、サラダ油を温めたフライパンにお豆腐面を下にし蓋をし１分ほど中火で蒸し焼きにします。

7、周りが白くなったらひっくり返し更に10～20秒焼き★を加え煮絡めたら完成！

梅が苦手な方でも照り焼き風なのでかなり食べやすいのでは？
がっつり系だけど普通の照り焼きよりあっさりなレシピです！

次のささみ×梅レシピは夏風邪をひいたときにもお勧め・・・！
胃腸に優しいレシピです。

1、素麺を固めで1分茹でます。出汁をとりスープを作りましょう。

2、白髪ネギをつくり、梅干しは叩いて細かく。紫蘇も千切り、油揚げは焼きます。焦げない程度に。

3、出汁スープが出来たら素麺をいれて沸騰させて盛り付けたら完成！

冷房で冷えた体もこのレシピを作って温めてください・・・！
暑くてぐったりな時は冷たくしてもおいしいですよ。

次のメニューは夏でもがっつり系のささみと梅のレシピ！
子どもさんでも喜んで食べるレシピですよ。

1、梅干しは種を除いて叩きます。大葉は縦半分に切ります。

2、鶏ささみは筋を取り、観音開きに。ラップの上からめん棒で叩いて2倍の大きさにしましょう。軽く塩胡椒を振ります。

3、衣の、パン粉以外の材料を混ぜ合わせバッター液にしましょう。

4、同じ大きさのささみを2枚1組にします。大葉、梅肉、チーズを挟み、バッター液とパン粉をしっかりとつけます。

5、170度の油で7〜8分位揚げます。油から上げる前に、180度にあげてカラッとさせましょう。

6
粗熱が取れて、中のチーズが落ち着いた頃にサクッと切ってお皿に盛り付け完成！

夏でもがっつり派なあなたに・・・
でもささみと梅が入っているのであっさりいただけますよ！

最後は女性に人気のパスタ！
暑くてうだる日のランチにいかがですか？

1、まず★を混ぜておきましょう。ささみは電子レンジで火を通します。

2、ささみは手でさき、梅干しは種をとる、大葉はみじん切りにします。

3、茹でたパスタをボールに移しササミ、梅干しと混ぜる。皿に盛り★と大葉をかけて完成！

夏バテ中でも嬉しい簡単レシピですよね・・・！
梅干しは好みの酸っぱさに調節してもいいですよね。

是非今年の夏はこれで乗り切ってみてください！

ド定番のものからちょっと変わったものまでご紹介しました。
食べたいレシピはありましたか？
暑い夏でもあっさりしたものならかなり食べやすいはず・・・！

どうしても食欲がなく作るのがおっくうになってしまう夏。
食事を抜くなんてことはしないで、あっさりささみと梅のレシピでしっかり食べましょう！