鶏肉とブロッコリーのほめられレシピ！人気レシピをご紹介！

じゃがいもは食べやすい大きさに、ブロッコリーは小房に分けて、それぞれ耐熱容器に入れ、600Ｗで2分程加熱します。少しかたいくらいでも大丈夫です。

鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふります。にんにくはみじん切りにします。

オリーブオイルをフライパンに熱し、にんにくを炒めます。香りがたったら鶏肉を炒め、両面こんがりとしたら、じゃがいもを加えます。

じゃがいもに美味しそうな焼き目が付いたら、ブロッコリーも加えます。

バターを加え、ジュワッとしたところに、醤油とレモン汁を入れ、全体によく絡ませたらできあがりです。

にんにくバター醤油、最強の組み合わせですよね！
鼻腔をくすぐる香りが食欲をそそります。
じゃがいもがホクホクで、お酒のおつまみにもおススメです。

ブロッコリーは小房にわけ、茎は厚めに皮をむき、3～4cm長さに切ってから薄切りにします。鶏肉は、小さめの一口大に切ります。

フライパンに（Ａ）を入れ、フタをして火にかけます。沸騰したら、スパゲティと（Ｂ）を入れます。水面がふつふつとなるくらいの中火で、スパゲティがくっつかないように時々混ぜながら、表示時間を目安にゆでます。

残りの牛乳、コンソメを加えます。強火にして、混ぜながら水分をとばし、好みのとろみがついたらできあがりです。

トマト戸ブロッコリーで栄養たっぷり！
しめじやセロリなど、冷蔵庫に半端野菜があったら
なんでもいれて一緒に煮込めばより深い味わいが楽しめます。

塩とみりん、酒を加えてさらに10分煮込みます。（後工程でブロッコリーが入るので、少し濃い塩味でＯＫ）

ブロッコリーは小房に分けて、別の鍋で下ゆでして1に加え、煮込みます。水溶き片栗粉でとろみがついたら器に盛り、ショウガの搾り汁をまわしかけたらできあがりです。

シンプルな塩味が素材の旨みをひきたてます。
あっさりとした味わいなので、しょうがの辛みで全体の味がグッと締まります。
少し肌寒い日にもオススめです。

鶏肉は繊維を断ち切るように、一口大の薄いそぎ切りにします。ブロッコリーは小房に分けます。ゆで卵は、薄い輪切りにします。

鍋に湯1と1/2カップを沸かし、鶏肉を入れます。煮立ったら中弱火にして3分ほどゆでます。ブロッコリーを加えてさらに1分ゆで、引き上げて塩、こしょう各少々をふります。ゆで汁は捨てずに取っておきます。

フライパンを弱火で熱し、バター大さじ1と1/2を入れて溶けたら、小麦粉大さじ2をふり入れ、絶えず混ぜながら、さらさらになるまで3～4分炒めます。②ののゆで汁を少しずつ加え、その都度よく混ぜます。

牛乳を加え、煮立ったらスープの素を入れてとろみがつくまで混ぜながら加熱します。塩、こしょうで味を整えます。

耐熱容器にバターを薄く塗り、④の1/3量を入れます。鶏肉、ブロッコリー、ゆで卵を並べ、上に残りの④をのせます。パン粉と粉チーズをふり、温めたオーブントースターで8～10分焼き、焼き目がついたらできあがりです。

このレシピは胸肉使用ですが、茹で卵のコクとクリームソースでボリューム感はたっぷりです！
もちろん、もも肉を使っても美味しくできますよ♪

子どもにも大人にも喜ばれそうなレシピなので、「これ美味しいね！」とほめられること間違いなしです。
簡単なレシピばかりなので、リクエストがあってもすぐに作れそうですね。
ぜひ色々と試してみてくださいね。