カレーと一緒に何食べよう？カレーとよく合う付け合わせレシピ５選

材料 （2人分）

ズッキーニ4分の1
ナス(あれば米茄子)半分
赤・黄パプリカ各4分の1
マッシュルーム4つ
オリーブオイル 適量
塩適量
ブラックペッパー適量
タイムなどのスパイスお好みで
盛り付け用のリーフレタスあれば

カレーの付け合わせレシピ　夏野菜の素揚げ

まず最初にご紹介するカレーの付け合わせレシピは夏野菜の素揚げノレシピです。揚げてコクがでた野菜はカレーの付け合わせにぴったり。色鮮やかな赤・黄のパプリカやズッキーニは食卓を明るくカラフルにしてくれますね。夏野菜がたっぷり食べられて体にも嬉しいカレーの付け合わせレシピです。

材料 (2人分)

・キャベツ 4枚（250g）
【塩水】
・塩 小さじ1/2
・水 大さじ3
・コーン （缶詰/ホールタイプ） 大さじ3
【マヨネーズソース】
・マヨネーズ 大さじ5～6
・はちみつ （または砂糖） 小さじ1
・酢 大さじ1/2
・こしょう 少々
・パセリのみじん切り

カレーの付け合わせレシピ　コールスローサラダ

こちらのカレーの付け合わせレシピはコールスローサラダのレシピです。
細切りキャべツのコールスローサラダは、簡単に作れるカレーの付け合わせレシピです。マヨネーズの味がカレーの辛味をマイルドにしてくれてカレーの付け合わせにはぴったりです。切り方と下ごしらえで、みずみずしくおいしいコールスローサラダを作りましょう。

材料(2人分)

明治ブルガリアヨーグルト
LB81プレーン250g
牛乳250ml
砂糖大さじ2
レモン汁

カレーの付け合わせレシピ　プレーンラッシー

次にご紹介するカレーの付け合わせレシピはプレーンラッシーのレシピです。カレーの本場、インドでもカレーの付け合わせとして出される飲み物のレシピ。爽やかな酸味がカレーと相性抜群です。ミキサーがあれば簡単に作れるカレーの付け合わせです。

材 料（３～４人分）

りんご１個
グレープフルーツ１個
キウイ２個
ヨーグルト（無糖）１個

カレーの付け合わせレシピ　簡単フルーツサラダ

続いてご紹介するカレーの付け合わせレシピは簡単フルーツサラダのレシピです。お好みのフルーツをヨーグルトで和えるだけで出来る簡単なレシピ。子どもに喜んでもらえること間違いなしのカレーの付け合わせレシピです。

材料 （ 4 人分 ）

カリフラワー1/2株
キュウリ1本
ニンジン1/2本
<つけ汁>
作り置き甘酢150ml 作り方 >>
薄口しょうゆ小さじ2
だし汁大さじ4
ニンニク1片
刻み赤唐辛子1本分
粒コショウ小さじ1
クローブ2～3粒

カレーの付け合わせレシピ　簡単ピクルス

最後にご紹介するカレーの付け合わせレシピは簡単ピクルスのレシピです。カレーといえば福神漬けですが、洋風の漬けもの、ピクルスもよく合います。カラフルな野菜で作れば食卓が華やかになりますね簡単にできるので是非一度作ってみてください。