2015/10/01
-tomo-
あっさりからこってりまで！おしゃれでおいしい鶏肉のパスタレシピ５選
どの料理にも使いやすい鶏肉。ヘルシーなので女性にも人気です。クリーム系やトマト系…様々な鶏肉のパスタレシピがありますが、今回は盛り付けがおしゃれでおいしい鶏肉のパスタレシピをご紹介します！ちょっとしたおもてなしに、ホームパーティーにいかがでしょうか。
目次
材料 （２人分）
はごろもフーズ「ポポロスパハーフ」1袋（160g）
鶏もも肉130g
じゃがいも 100g
■ A
味噌大さじ1
塩小さじ2分の1
オリーブ油大さじ1
牛乳250ml
水150ml
■ トッピング
万能ねぎのみじん4本分
鍋一つで作れる鶏肉のパスタです。ほっくりしたじゃがいもと鶏肉、こってりした味噌クリームがパスタによく絡んでいます。トッピングはきざみねぎで和風に。手軽にできてお洒落な鶏肉パスタのレシピです。
材料（１人分）
●スパゲッティの麺・・・・１００ｇ
●鶏もも肉・・・・・小さめ１枚。８０～１００ｇぐらい
●塩こしょう・・・・・少々強めに
●にんにく・・・・・１片
●オリーブ油またはサラダ油・・・・・大さじ１ぐらい
●塩・・・・少々
●醤油・・・・・小さじ１ぐらい
●水菜・・・・・・適量
●白炒りゴマ・・・・・いっぱい
大きめの鶏肉が存在感たっぷりのパスタレシピです。写真のように木の器に盛り付けてカフェパスタにしても。鶏肉は塩コショウを強めに振って、ゴマをたっぷりかけるのがポイントです。鶏肉と水菜がたくさん入ったパスタレシピです。
材料（１人分）
鶏もも肉（薄切り） 60g
ほんしめじ（ほぐす） 30g
しいたけ（薄切り） 20g
サラダ油 13g
B
水 70g
「ほんだし® かつおだし」1kg箱 2ｇ
酒 10g
みりん 10g
しょうゆ 5g
スパゲッティ 100g
C
水 2000g
「瀬戸のほんじお」1kg袋 20ｇ
D
万能ねぎの小口切り 1g
刻みのり 0.2g
ほんだし香る鶏肉ときのこの和風パスタです。和風パスタは白い器に盛ると映えますね。フライパンで具を炒め、茹でたパスタを合わせてできあがり。うまみのある鶏肉がジューシーな、鶏肉パスタレシピです。
4 人分
鶏肉（もも）（5mm角に切る） 1 枚
A
塩 小さじ 1/2
ブラックペッパー 適量
白ワイン 大さじ 1
にんにく（みじん切り） 2 片
赤唐辛子（小口切り） 2 本分
ドライトマト（みじん切り） 4 個（1個2g）
玉ねぎ（みじん切り） 1/2 個
B
トマトピューレ 300 cc
砂糖 小さじ 1
チキンブイヨン 1 本
ブラックペッパー 適量
パスタ 280 g
なす、ズッキーニ（飾り用、グリルする） 各適量
オリーブオイル 適量
グリルしたなすとズッキーニがおしゃれな鶏肉のパスタレシピです。あっさりした鶏肉にトマトソースがぴったり！辛みのあるアラビアータは大人向けですね。小皿に盛って上品な感じに。軽く食べられる鶏肉パスタレシピです。
材料 （２人分）
・マ･マー スパゲティ1.4mmまたは1.6mm 200g
・マ･マー PASTA MIO トマトパスタメニュー用 1袋
・オクラ 1袋
・鶏肉（むね） 100g
・大葉 4～5枚
・オリーブオイル 大さじ1
トマトソースの赤と、オクラ、青じその緑が鮮やかな鶏肉のパスタレシピです。パスタとトマトソースは指定以外のものでも。鶏肉は一口大に切ってください。さわやかな青じそが香る鶏肉のパスタレシピです。
