作り置きしておきたい！にんじんを使った簡単＆絶品常備菜７選

毎日の食事のメニューを考えるのって、とても大変ですよね。メイン料理だけでなく、家族の健康の為に、栄養バランスの整った食事にすべく、いろいろな副菜を用意するのも一苦労。そんな時にあると便利なのが、常備菜です。一度大量に作って冷蔵庫にストックしておけば、食事の時にさっとお皿に盛り付けるだけで一品完成するので、普段忙しい方には大助かりのお料理なんです。

中でもにんじんを使った常備菜は、食卓を明るく華やかにしてくれますし、不足しがちな栄養素も補ってくれる、うれしい存在です。そこで今回は、そんなにんじんを使った常備菜の作り方をご紹介します。一口ににんじんの常備菜といっても、種類はさまざま。ぜひ参考にしてみてくださいね。

それでは早速、にんじんを使った常備菜のレシピをご紹介していきましょう！

「しりしり」とは、沖縄の郷土料理です。にんじんの優しい自然な甘さを活かした一品で、子供が大好きな味です。子供がお腹をすかせて待っている間に出してあげたい常備菜です。

とても簡単にできる、にんじんの常備菜です。使う食材はにんじんだけですが、はちみつとごまを加えることで香りがよくなります。深い味わいの、和食にぴったりの常備菜です。普段和食のメニューが多いという方は、たくさん作りおきしておくと便利ですよ。

栄養満点のにんじんをたっぷり食べられる常備菜です。レモンとお酢の風味が香るドレッシングと、甘いレーズンの相性がぴったり！にんじんがあまり好きではない方でも、きっと美味しく食べられますよ。

にんじんは温かいままドレッシングと和えておくと味がなじみやすいので、ぜひ試してみてくださいね。

しっかりとした味付けの常備菜がお好みなら、こちらの一品がおすすめです。使う食材はにんじんだけですが、にんにくや生姜、ごま油で、食欲をそそる香りが楽しめます。和食にも中華にも合う、万能な常備菜です。

今注目のヘルシー食材・キヌアとにんじんを使った、とってもヘルシーな常備菜です。にんじんや玉ねぎは湯通しするだけなので、調理時間も短くて済みます。栄養満点のにんじんと、キヌアをたっぷりと食べられるので、美容と健康を気遣う女性には特におすすめの常備菜です。

とっても簡単にできる、にんじんの常備菜です。さっぱりとした味付けなので、濃い味のお料理の付け合せにぴったりですね。

にんじんの栄養と、海草の栄養を一緒に摂れる、健康に良い常備菜です。あまり炒めすぎず、にんじんの食感が残る程度にさっと炒めると、にんじんの歯ごたえも楽しむことができておすすめです。

いかがでしたでしょうか？
一口ににんじんの常備菜といっても、いろいろな種類があります。

今回ご紹介したのは、どれも簡単につくれるものばかりなので、ぜひいろいろ作って試してみてくださいね。