意外な組み合わせ！？にんじんとツナを使った絶品副菜レシピ５選

しっかりとした食感と甘さが特徴のにんじんと、うま味たっぷりのツナが合わさると、どのような料理ができるのでしょうか？あまりにんじんとツナを使った料理はイメージがありませんが、実は相性抜群なんです！今回は、そんなにんじんとツナを使った副菜のレシピをご紹介します。

今回ご紹介するレシピは、誰でも簡単にパパッと作れるものばかり。食卓にもう一品足したい時や、にんじんとツナが余ったときには、ぜひ作ってみてくださいね。

それでは早速、にんじんとツナを使った副菜のレシピをご紹介していきましょう！

ツナ(缶詰) 1缶(80g)
にんじん 中2本
パセリ 適量
(ドレッシング)
・サラダ油 大さじ4
・酢 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・塩 少々
・こしょう 少々
・レモン汁 小さじ1/2
・玉ねぎ(おろし) 大さじ2

①にんじんをピーラーでリボン状に薄くスライスし、サッとゆでます。
②ボウルに酢、砂糖、塩、こしょう、レモン汁を入れてよく混ぜたら、サラダ油を少しずつ加えてかき混ぜ、最後にすりおろした玉ねぎを加えます。
③にんじんとツナを混ぜ合わせ、②でつくったドレッシングを和えて、刻んだパセリを散らしたら完成！

にんじんとツナを使った、パスタ風サラダです。にんじんをパスタのようにすることで、食べ応えもあって美味しいサラダになります。味の決め手はドレッシングなので、ぜひ手作りしてくださいね。

にんじん1/2本
ピーマン2個
ツナ缶（シーチキン）1/2缶
カレールー1/2かけ
醤油大さじ2

①にんじんとピーマンを千切りにします。
②①をフライパンで炒め、しんなりしてきたところでツナを入れてほぐします。
③カレールーを加え、ルーが溶けるまで炒めます。
④醤油を回し入れたら完成！

子供が喜ぶカレー風味の簡単炒め物レシピです。カレーを使った味付けで、にんじんやピーマンが苦手なお子様でもぺろりと食べられちゃいますよ♪ツナがうまみを足してくれるので、野菜だけでも十分美味しい炒め物ができます。

にんじん1/2本
インゲン一掴み
ツナ缶1缶
田楽味噌大さじ1/2〜好きなだけ
マヨネーズ大さじ1

①にんじんといんげんを、大きさを揃えて刻みます。
②フライパンで茹でます。
③ツナ缶、味噌田楽、マヨネーズを混ぜて和風ツナマヨソースを作ります。
④②と③を和えたら完成！

普通のツナマヨも美味しいですが、田楽味噌をプラスして和風のツナマヨにしても美味しいんです！にんじんといんげんのシャキッとした食感もあいまって、箸休めにぴったりの副菜が出来上がります。

にんじん2本
ツナ(水煮)2缶
■ 調味料
酢(かんたん酢)大さじ3
オリーブオイル 大さじ1
塩、こしょう適量

①にんじんを細く切ります。
②ツナと調味料を全て入れ、混ぜ合わせたら完成！

ラペとは、フランスの定番家庭料理で、さっぱりとした酸味が特徴のサラダです。通常はにんじんのみで作られることが多いですが、ツナを加えることでよりうま味が深まります。おしゃれな副菜が簡単にできますよ♪

にんじん1/2本
ツナ1/2缶
ごま油 小さじ1
砂糖小さじ1/2
薄口醤油 小さじ2/3

①にんじんを千切りにします。
②ごま油をフライパンに入れて熱し、にんじんを炒めます。
③にんじんに火が通ったらツナを加えてさらに炒めます。
④砂糖、薄口醤油の順で入れたら完成！

ツナとにんじんを使えば、美味しいきんぴらもできます。副菜としてはもちろんのこと、お弁当のおかずにもおすすめ。簡単にできるので、忙しい朝にパパッと作りやすいのがうれしいですね。

いかがでしたでしょうか？
にんじんとツナを使った美味しい副菜のレシピをご紹介しました。どれもとても簡単で美味しい料理ばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね。