韓国料理の定番ビビンバも美味しく食べよう！ビビンバのおすすめ献立

茹でたほうれん草を食べやすい長さに切りボールに入れ、ゴマ油と塩で味付けします。

ニンジンを食べやすい大きさに千切りしてさっと茹でます。ボールに入れてゴマ油・塩で味付けします。

モヤシをさっと茹で、ボールに入れてゴマ油・塩で味付けします。

ひき肉をゴマ油で炒め、焼き肉のたれで味付けをします。
砂糖を隠し味程度に入れます。コチュジャンを足しても美味しいです。

市販の豆もやしは汁を切っておきます。
キムチは汁けを切って、食べやすい大きさに切っておきます。

ホットプレートを温めゴマ油をひいてご飯を平らに広げます。
ご飯の上に準備したナムルやお肉をキレイに広げます。

パチパチと音がするようになったら全体を混ぜ合わせて出来上がりです。

あっという間に作れるレシピです。アレンジもいろいろできるので、ビビンバ以外の献立にも重宝できるレシピですよ！

トマトの酸味がきいた中華風スープです。ビビンバ以外の献立にも汁物レシピとして重宝しますね！

牛肉は１ｃｍ幅の細切りにする。ピーマンはヨコせん切りにする。にんじんはせん切りにする。

鍋に湯を沸かし、塩適量を入れ、もやし、（１）のにんじん・ピーマンを順にゆで、ザルに上げる。

ボウルに（２）のもやし・にんじん・ピーマンを移し、「丸鶏がらスープ」、ごま油、こしょうを加え、それぞれ軽くなじませる。ピーマンはごまを加えてあえる。

フライパンに油を熱し、（１）の牛肉を炒め、肉の色が変わったら、「オイスターソース」、Ａを加え、中火で汁気がなくなるまで煮からめる。

器にご飯をよそい、（３）のもやし・にんじん・ピーマンをそれぞれ彩りよくのせ、（４）の牛肉を盛る。

＊お好みでいり卵を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
　作り方：1.ボウルに卵２個を溶きほぐし、塩・こしょう少々をする。　　2.フライパンに油小さじ２を熱し、1.の溶き卵を入れ、いり卵を作る。

きぬさやはへたと筋を取り、斜め半分に切る。かまぼこは薄切りにする。 ボールに卵を割りほぐす。

小鍋にきぬさや、かまぼこ、だし汁を入れて中火にかけ、2～3分煮る。しょうゆ小さじ2、みりん大さじ1、塩少々を加えて味をととのえ、溶き卵を細く回し入れてひと煮し、火を止める。