優しい味で体に沁み渡る名コンビ、豆腐と卵を使った厳選レシピ５選
2016/03/31
裕子です
しつも～ん!ほうれん草と卵でどんなレシピがあるぅ～?ナイスレシピ5!
ほうれん草と卵のレシピ、ああ、キッチンにな～んにもない?あれ?はじっこにほうれん草あるじゃん！卵と合わせよっと。っていう感じのレシピだったら、あ～んまり食指が動かない…。でも、ちょっと待ったーっ!ピックアップレシピ5なら、ほうれん草と卵の魅力がワカル!…かも。
目次
材料4人分
長芋 400g
ほうれん草 200g
しじみ （砂抜きしたもの） 200g
ベーコン （塊） 30g
たまねぎ （薄切り） 1/2コ分（100g）
だし カップ2+1/2
卵白 1コ分
コーンスターチ 小さじ1+1/2（1g）
長芋 （すりおろす） 40g
塩
オリーブ油
こしょう
サラダ油
ほうれん草と卵のレシピ①は、スープ!!長芋を使ってフワフワ度をアップした卵白でおいしく頂くほうれん草ポタージュ!ついついそのまま調理しちゃうほうれん草と卵、ちょっと目線を変えてみよう～!吸収率が良いスープなら、食事の最初に楽しんで、消化を助ける事が可能なのよ～。フードプロセッサーでジャワ～ッといっちゃえ～!
材料4人分
ほうれん草 2束
玉ねぎ 1/2
ハム 3枚
チーズ １枚
卵 2個
冷凍パイシート 1枚
牛乳 100ml
かんたん。冷凍パイシートなら、ちょっと出しとけば自然解凍で料理スタートできるし、いいね。ほうれん草と卵ではおなじみレシピではあるけど、かんたんに作るレシピをここで見てね。ほうれん草と卵の魅力として、コンビネーションの良さがありますね～!他のものと組み合わせ次第で主役にも脇役にもなるから、ほうれん草と卵のレシピって…う～ん、あなどれん!
材料4人分
ハス（中） ４尾
ほうれん草 1/2束
スティックチーズ ２本
塩 少々
こしょう 少々
小麦粉 適量
卵汁（卵：水＝1：1） 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
フライだよね～!ほうれん草と卵の魅力、組み合わせた味はだいたいどのレシピでも予想ができるところが、定番レシピならではの特徴だなぁ。だけど、ハス、レンコンのフライでこんな風に使うのってアタラシー!おいしそー!ハスは揚げるとまたモチモチ感グレードアップなので、食感でぜいたくな料理らしくできるぞ～。腕を上げたアピールがしたいなら、ほうれん草と卵でコレ、やってみてね～。
材料2人分
油揚げ 1枚
卵 2個
青菜（小松菜、ほうれん草、三つ葉など） 2本
だし汁 1カップ
砂糖、みりん 各大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩 少々
ほうれん草が、どこにあるのかワカル人～?!この油揚げの袋を結んでるリボンちゃんがほうれん草さんです!うわー、スゲー。ほうれん草って、センイっぽい特徴があるから、こんなふうに使うのもアリなのね～。卵が油揚げの中から出てくるんだ～。油揚げ好きにはほうれん草と卵の主張がたまらんぞー。ついついもう一つ、進んでしまうかも。ほうれん草も卵も油揚げも、み～んなおいしー。多めに作っとこ。
材料1人分
豚しゃぶしゃぶ肉 5枚
ゆで卵 1個
ほうれん草 1株
塩コショウ 少々
小麦粉 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
キムチの素 大さじ1
サラダ油 小さじ1
ほうれん草と卵のレシピラスト⑤では、やっぱ肉巻き～!!ほうれん草も卵も一緒に仲良くお肉に巻かれての登場で～す!しゃぶしゃぶ用の豚肉がごちそう感あるナ～。がっつり肉料理というイメージではないけど、豚肉は体の為にいー。ビタミンB1、疲労回復にいー栄養素ってば、牛肉よか10倍多いそーだぞ。ほうれん草と卵のレシピラストに、う～む、ふさわしー!!
