みんなが大好きホットドッグ！定番からアレンジレシピまで紹介します

みんな大好きホットドッグ！誰でも簡単に作れるのがホットドッグの魅力です。まずは王道のレシピを紹介します。

材料（約５～６個分）

バターロール（またはドッグパン）５～６個
ソーセージ５～６本
キャベツ１/６個
■ ドレッシング
オリーブオイル 大さじ１杯
酢大さじ１杯弱
砂糖（三温糖）ひとつまみ
塩・ブラックペッパー少々

レシピ①

鍋にお湯をわかしソーセージをボイルする。
キャベツは千切りにする。

レシピ②

キャベツを千切りにし、分量外の塩を少々ふり、全体に絡むように揉み、しばらく置いてしんなりしたら水気をしっかりとしぼる。

レシピ③

ドレッシングを作る。材料（オリーブオイル・酢・砂糖・塩・ブラックペッパー）をボウルに入れてよく混ぜる。ドレッシングとキャベツをよく和える。

レシピ④

パンをトースターで軽く焼き、真中に切り込みを入れる。
お好みでバターやマーガリンなどを塗る。

レシピ⑤

パンにキャベツをはさみ、仕上げに、ケチャップとお好みで粒マスタードをぬって出来上がり。

定番人気のホットドッグ

こちらはホットドッグのパンから作るレシピです。生地をこねて発酵するのに手間がかかりますが自分で焼いたパンで作るホットドッグは格別！余裕のある時にパン作りから挑戦してみたいですね。

簡単ケチャップのホットドッグ

自分で作るケチャップならさらに美味しくなりますよね。こちらのケチャップレシピはアプリコットジャムを使うので優しい甘さで美味しそうですね。

ピクルスいっぱいホットドッグ

甘くてピリリと辛いピクルスは味のアクセントですよね。ホットドッグの上にたっぷり入れればお野菜もたくさんとれていいですよね。

ホットドッグってパンやソーセージなどシンプルな味付けだから、入れるものによって味がきまりますよね。だからアレンジも100通りなら味も100通りですよね！ピリリと辛い味付けはクセになりますよ。メキシカン料理の定番チリコンカンをのせたホットドッグレシピを紹介します。

材料（４人分）

大豆（水煮） 60g
タマネギ 150g
トマト 250g
セロリ 50g
ニンニク（みじん切り） 1片
合挽きミンチ 100g
サラダ油 適量
(a)
・チキンブイヨン 50ml
・ケチャップ 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・カレー粉 小さじ1/4
塩・コショウ 各適量
ウインナー 4本
ドッグパン 4コ
グリーンリーフ 4枚　
細切りチーズ（溶けるタイプ）　20ｇ

作り方①

タマネギ、トマトは1cm角に切ります。セロリは7～8mm角に切る。

作り方②

フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを入れて香りが出るまで弱火で炒め、タマネギ、セロリを加えてしんなりするまで炒め、合挽きミンチを加えて色が変わるまで炒める。

作り方③

トマト、大豆、（a）を加えて弱火で煮、塩、コショウで味を調える。

作り方④

ウインナーは竹串で穴をあけ、グリルで焼く。
切り込みを入れ温めたドッグパンに適当な大きさにちぎったグリーンリーフ、ウインナー、細切りチーズをはさみ、温かい③をかける。

中華風ドッグ

甜麺醤が入った中華風のピリ辛なホットドッグのレシピです。甜麺醤ってなかなか出番が少ないですよね。甜麺醤の使い方が増えますね。

肉みそでホットドッグ風

このレシピは豆板醤がアクセントのピリ辛の肉みそが入ったレシピです。豆板醤ってパンに意外と合うんですね。一度お試しあれ。

ホットドッグって嫌いな子はいないんじゃないかな？っていう位子供は大好きですよね！だってソーセージとケチャップって子供が大好きな組み合わせですから♪ソーセージをほんのり甘い生地に包んで揚げたアメリカンホットドッグは大好きに決まってる！ぜひ子供のおやつに手作りしてみてくださいね！

材料（4人分）

フランクフルトソーセージ 　　４本（２００ｇ）
薄力粉（まぶしつけ用） 　　大さじ１/２
Ａ 　　
　薄力粉 　　５０ｇ
　ベーキングパウダー 　　小さじ１
卵 　　１個
砂糖 　　大さじ２
牛乳 　　大さじ２
揚げ油 　　適量
トマトケチャップ 　　適量
マスタード 　　適量
祝い箸 　　２本

作り方①

Ａはよく混ぜる。
箸は半分に切って４本にする。
ソーセージの皮に、斜めに３本くらいの切り目を入れて、箸を刺す。
ソーセージに薄力粉を薄くまぶす。

作り方②

ボールに卵をほぐし、砂糖、牛乳を加えて、泡立器でよく混ぜる。
万能こし器でＡをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

作り方③

新しい油を鍋に４ｃｍ深さほど入れ、中温＜１７０℃・②の衣を落とすと、沈んですぐ上がる程度＞に熱す。
ソーセージに衣をつけて油に入れ、時々返しながら、約３分、色よく揚げる。

ウインナーくわえた犬？

ホットドッグのドッグにちなんでワンちゃんの形をしたホットドッグレシピです。まるでワンちゃんがソーセージを口にくわえているように見えますよね。子供も思わずにっこりですよね。

ホットプレートフォンデュ　ホットドッグパーティー

自分で作りながら食べるホットドッグです。ホットプレートなので食材を温かいままキープ。みんなでホットプレートを囲んでワイワイ作るのは楽しいですよね。子供のパーティーのメニューにいかがですか？

ホットドッグってキャンプの朝ごはんの定番ですよね。作る行程を楽しめるのもキャンプの醍醐味！自然の中で食べるホットドッグの味は格別ですよ。牛乳パックとアルミホイルでできちゃうんです！キャンプで作るホットドッグレシピをご紹介します。

材料（人数分）

パン
千切りキャベツ
ウィンナーソーセージ
ボイルえび
レタス
トマト
スライスしたタマネギ
ケチャップ、マスタード
マヨネーズ
その他お好みで準備

作り方①

まずパンにバターを塗って、千切りキャベツをはさみむ。

作り方②

次にウィンナーソーセージをキャベツの上にのせる。

作り方③

アルミホイルでパンを包む。

作り方④

包んだパンを牛乳パックの中に入れる。

作り方⑤

入れるとこんな感じ！

作り方⑥

牛乳パックに火をつけて燃やす。

作り方⑦

どんどん燃やします。

作り方⑧

牛乳パックがほぼ燃え尽きたらアルミごと取り出す。

作り方⑨

アルミを開くとちょうどいい感じでホットドックが香ばしく焼け上がってます。

作り方⑩

ケチャップとマスタードをかけて出来上がり！

キャンプレシピ★キャンプの朝食は手作りウインナーでホットドック！

このレシピはソーセージを手作りするレシピです。子供と作ると楽しい思い出になりますね！ぜひ挑戦してみてください。

ホットドッグ

こちらはアウトドアでも本格的に味をこだわりたい人にオススメのレシピです！外で食べるホットドッグってまた美味しいですよね！

味のわかる大人にも喜ばれるひと手間かけたホットドッグのアレンジレシピを紹介します！お酒にも合いそうですよね。

材料（4個分）

ホットドッグ用パン　4個
ソーセージ4本

＜ワカモレディップ＞
　アボカド1個
　パプリカ(赤)1/4個
　玉ねぎ中1/4個
　パクチー(香菜・コリアンダーともいう)適宜
　ライムまたはレモンの果汁大さじ1
　ガーリックパウダー
　あればチリパウダーひとつまみ
　塩ひとつまみ
　黒胡椒適量

グリーンリーフまたはレタス適量

作り方①

玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。パプリカは粗みじん切りに。
アボカドは中身を出して、マッシャーやフォークの背などで潰す。

作り方②

玉ねぎはよーく水をしぼって、パプリカと共に加えよく混ぜ合わす。

作り方③

果汁・パクチー・スパイス類を加え混ぜ合わせる。タバスコの緑があればより爽やかに。ピリっとアクセントなら赤タバスコで。

作り方④

パンにグリーンリーフと焼いたソーセージをはさみ、ワカモレディップをたっぷりのせればできあがり。

スペシャルビーフホットドック

ワインと共に頂きたくなる大人にピッタリのホットドッグレシピです。ビーフを使って豪華なレシピですね！

サルサをたっぷりかけた！ NY屋台風ホットドッグ

サルサソースにマヨネーズ、チリパウダーや、ケチャップ、ニンニクチップが良い味にまとまっています。ワインと共に頂きたいレシピです。大人のパーティメニューにいかがでしょうか？

いかがだったでしょうか？本当にホットドッグってアレンジは無限大ですよね！色々試して我が家の定番を増やしてくださいね♪