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肉じゃがの味付けは何の調味料を使ってつくる?人気レシピ5選!

シンプルな煮物料理の肉じゃがですが、今は昔と違って手軽に味付けの出来る調味料がたくさん販売されていて人気レシピも多数あります。皆さんは何を使用しているのでしょうか?今回は肉じゃがの基本的な作り方から、お手軽に出来る人気レシピを紹介したいと思います。

肉じゃが人気レシピ①基本の調味料

人気レシピ

肉じゃがで基本となる調味料は上記の3点です。肉じゃがを自分で味付けしたい人は準備しておきましょう。この3点を使用して簡単に肉じゃがが作れる人気レシピを紹介したいと思います。

人気レシピ

ほっこり優しい味〜 簡単基本の肉じゃが (2人分)

お肉(牛or豚) 150g〜
にんじん 小1本
じゃがいも 大1個
玉ねぎ 大1/2個
糸こん 1袋
■ 調味料
●酒 大さじ2
●みりん 大さじ2
●砂糖 大さじ1
○水 200cc
○顆粒だし 小さじ1
醤油 大さじ1+1/2
塩(調節用) ひとつまみ

基本の調味料で人気レシピの簡単な肉じゃがを家庭でも作ってみました。もちろん味の調整は自分でおこないました。我が家では子どもがいるので少し薄味に仕上げています。

肉じゃが人気レシピ②麺つゆ

肉じゃがは麺つゆを使用しても簡単に作る事が出来ます。人気レシピの中にも麺つゆを使用している物が多くありました。麺つゆを使用した肉じゃがの人気レシピを紹介したいと思います。

人気レシピ

肉じゃが (4人前)

牛切り落とし肉 200g
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
しらたき 1/2袋
めんつゆ 75ml
水 75ml
絹さや 適量
サラダ油 大さじ1/2

肉じゃがで麺つゆを使って人気レシピの通りに作っているのは、実は私の母なのです。母も初めは肉じゃがの基本の人気レシピで作っていましたが、麺つゆの方が便利だと知ってから肉じゃがには麺つゆえを使用しています。

肉じゃが人気レシピ③すき焼きのたれ

すき焼きのたれで肉じゃが?と思う人もいるかもしれませんが、実は美味しく出来てしまうのです。私も初めは驚きましたよ。すき焼きのたれで作る肉じゃがの人気レシピを紹介します。

人気レシピ

肉じゃが (2人分)

牛(または豚)切落し肉75g
じゃがいも2個
たまねぎ1/2個
にんじん1/4本
エバラすき焼のたれ75ml
水225ml
サラダ油適量

すき焼きのたれで肉じゃがを作っているのに、何故か毎回出来上がるとちゃんと肉じゃが味に仕上がっています。この味のすき焼きは子どもにも大人気なので毎回多めに作って保存しておいて次の日も食べたりしています。子どもに人気レシピなのです。

肉じゃが人気レシピ④香味ペースト

私がこの調味料を使用して肉じゃがを作っているのを初めて見たのは、テレビの映像でした。衝撃が走ったのを覚えています。宣伝ではチャーハンや野菜炒めだけだったのに。早速、購入して肉じゃがを作ったのを覚えています。では、人気レシピをみてみましょう。

人気レシピ

肉じゃが レシピ (2人分)

豚バラ薄切り肉 150g
じゃがいも  350g
にんじん  100g
玉ねぎ  100g
さやえんどう  4枚
A 水  カップ3
A 「Cook Do 香味ペースト」 1・1/2周(13g)

人気レシピなのに初めは失敗してしまい、再度挑戦しました。今度は上手くできて美味しく味わえました。香味ペーストですが全然そんな味はなく、違和感もなく肉じゃがになってました。

肉じゃが人気レシピ⑤プチッと鍋シリーズ

プチッと鍋のシリーズで肉じゃがが出来るので、こちらも簡単で人気レシピがありました。1個のカップで2人分作れるので何だかお得感満載です。では、人気レシピを紹介したいと思います。

人気レシピ

プチッと肉じゃが (2人分)

薄切り肉(牛または豚)  75g
•じゃがいも(4つ切り)  2個
•たまねぎ(くし形切り)  1/2個
•にんじん(乱切り)  1/4本
•エバラプチッと鍋 すき焼  1個
•水  250ml
•サラダ油  適量
•絹さや  適宜

こちらの人気レシピも真似して作ってみた事があるのですが、とても美味しい肉じゃがが出来ていました。何と言っても炒めて1カップを入れるだけの手軽さにとてもひかれました。私の中でも人気レシピの一つになりそうです。

肉じゃがの人気レシピで一通り作った事がありますが、どれもそれぞれに美味しく仕上がっている事にビックリしました。さすが、人気レシピとして好評な事はありますね。

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