作り方も味付けもいろいろ！人気の肉じゃがのレシピを紹介します。

cookpadでつくれぽ2000人超えの大人気レシピ。ダシも水も入れない簡単レシピです。調味料を入れて20分加熱すれば出来上がりですが、火力が強すぎると焦げるのでご注意を。途中でフタを開けて具材をかき混ぜて味が均一になじむようにするといいですよ☆

人気の肉じゃがレシピ：だしも水もいっさい使わない肉じゃが①
牛肉は薄切りのものを一口大に、玉葱はくし型に、にんじんとじゃがいもは乱切りにそれぞれ切っておく。

人気の肉じゃがレシピ：だしも水もいっさい使わない肉じゃが②
鍋に油大1を熱し、牛肉を炒め、砂糖と醤油、酒を入れる。（スキヤキよりちょい濃いめの味になっていればＯＫ）

人気の肉じゃがレシピ：だしも水もいっさい使わない肉じゃが③
2の鍋に玉葱、じゃがいも、にんじんを加え、中火でフタをして約２０分ほどで出来上がり！もちろん、ときどき底からかき混ぜて、火加減も調節して下さいね。


水を使わないから、味も濃くてジャガイモもホクホクです。一度お試しあれ！

人気の肉じゃがレシピ：ベーコン肉じゃが①
ベーコンは長さ3cmに切ってから、縦に厚さ1cmに切る。じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、10分ほど水にさらして水けをきる。玉ねぎは縦半分に切ってから、それぞれ縦4等分のくし形に切る。パセリは葉先を摘む。

人気の肉じゃがレシピ：ベーコン肉じゃが②
鍋にベーコンを入れて中火にかけ、脂が出てきたら弱火にして、カリッとするまで1～2分炒める。じゃがいもを加えて中火にし、油が回るまでさっと炒め、酒大さじ2をふって水1/2カップを加える。煮立ったらみりん大さじ2、砂糖大さじ1/2を加えてふたをし、弱火で8～10分煮る。玉ねぎと、しょうゆ大さじ1を加えてひと混ぜし、ふたをしてさらに6～8分煮る。火を止めてパセリを散らし、煮汁にバター大さじ1を加えて混ぜ、器に盛る。


バター醤油にみりんと砂糖も入った甘辛こってり味の肉じゃがレシピ☆美味しそうですね。

人気の肉じゃがレシピ：肉じゃがカレー風味⑤
時々混ぜながら、煮汁が少なくなるまで煮る。最後にサヤインゲンを加えてひと混ぜし、火を止める。

人気の肉じゃがレシピ：肉じゃがカレー風味
＜ちょっとヒント＞
・たくさん作ってカレー肉じゃがコロッケを作っても。ザルに上げ、汁気をきり(汁気が多いようなら中火にかけ混ぜながら汁気を少し飛ばします)、マッシャーでつぶします。ひと口サイズの小判型にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の衣をつけて冷凍しておけば、おかずにも、お弁当にも、おつまみにも便利ですよ！


コロッケにリメイクもできる肉じゃがレシピです。多めに作って２度楽しんでくださいね。

醤油、みりん、砂糖の代わりに塩でさっぱりと味付けをした肉じゃがレシピ。ショウガの千切りがピリッとアクセントになっています。

人気の肉じゃがレシピ：豚の塩しょうが肉じゃが②
鍋に油小さじ１を熱し、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを炒める。豚肉を下味ごと広げてのせ、水１カップを注ぐ。アルミホイルなどで落としぶたをして煮る。煮立ったら弱めの中火にして約８分煮る。じゃがいもに火が通ったら、塩小さじ1/4を加えて中火にし、さらに３～４分煮る。

人気の肉じゃがレシピ：豚の塩しょうが肉じゃが③
器に盛り、絹さやを散らす。


さっぱり塩味！ゴマ油で風味付けしても美味しそう☆

トマトケチャップの酸味が爽やかな肉じゃがレシピです。醤油の量も少ないから塩分も控えめです☆
ケチャップ味は子どもも大好きですね。

人気の肉じゃがレシピ：トマトケチャップでさっぱり洋風肉じゃが♪
＜おいしくなるコツ＞
タマネギは最初から入れず、少し煮込んでから加えた方が、クタッとならず美味しそうです。
しょうゆを２回にわけて加えるのもポイントです。出来上がりに汁が多めだと思っても、３０分以上おくことで味がしみ込みいいくらいになると思います。


驚きのケチャップ味ですがトマトの酸味であっさり食べられますよ。

いかがでしたでしょうか。
みんな大好きな肉じゃが。定番ではなく、一味違うレシピをピックアップしました。
いつもの味とは違うレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか。