子供も大人もみんなが大好き！人気のカレーレシピ厳選５品目！

材料（4人分）

豚肉･かたまり 300g
にんじん 1本
じゃがいも 2個
Ａ 玉ねぎのみじん切り 2個分
Ａ にんにくのみじん切り 1片分
水 カップ3・1/2
カレールウ 100g
「Cook Do」オイスターソース 小さじ2
ご飯 800g
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2

材 料（３人分）

鶏肉（ももでもむねでも）1枚
下味用　カレー粉小1
下味用　ヨーグルト100cc
バター30g
ニンニクみじん切り小1
しょうがすりおろし小1
カレー粉小1
トマト缶400ｇ（1缶）
牛乳100cc
塩小2
砂糖大1

材料 （4皿分）

■ 材料
合い挽き肉200g
玉ねぎ中1個
にんじん1/2本
エリンギ1本
■ 調味料
カレールー3皿分
しょうが、にんにくチューブ5cmぐらい
ウスターソース 大さじ1
濃口しょうゆ 大さじ1
オイスターソース（あれば） 大さじ1/2
砂糖小さじ1

人気のキーマカレーレシピ①

●下処理
玉ねぎ、にんじん、エリンギは粗みじんぎりにし、カレールーは包丁などできざみます。粉末のルーはそのままでOK。

人気のキーマカレーレシピ②

☆中火
フライパンにサラダ油をひき、しょうがとにんにくを香りが出るまで炒めた後、玉ねぎ、にんじんを炒めます。

人気のキーマカレーレシピ③

☆中火
２に合い挽き肉を入れ、肉に９割ぐらい火を通したところでエリンギを入れ、さらに炒めます。

人気のキーマカレーレシピ④

☆中火
カレールー、ウスターソース、濃口しょうゆ、オイスターソースを入れ少し炒めたあと、砂糖を入れ、混ぜれば完成です。

材料 （３～４人分）

豚薄切り肉２００ｇ
じゃがいも３個
人参1本
ソーセージ1パック
■ その他、ゆで卵、豆腐、お好みの野菜（ほうれん草、かぶ、玉ねぎ、キャベツ、きのこ、大根、ブロッコリー等）、ニョッキ、水餃子、餅など
■ ＜スープ＞
★水１２００ｃｃ
★和風だしの素大さじ１と1/3
カレールー（好きなものを）８０ｇ（４かけ）
●しょうゆ 大さじ４
●みりん 大さじ４
●酒大さじ２

材 料（２人分）

豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)８８ｇ
ゆでうどん２玉
玉ねぎ１個
人参４０ｇ
カレールー(中辛)６０ｇ
細ねぎ少々
☆だし汁５００cc
☆しょうゆ大匙１
☆酒大匙１
☆砂糖大匙１
片栗粉＋水各大匙１
※にんべんつゆの素(隠し味)小匙１(５cc)

人気のカレーうどんレシピ①

材料を用意します。
豚肉は食べやすく切ります。
玉ねぎは薄切りにします
人参は短冊切りにします。

人気のカレーうどんレシピ②

だし汁を取ります。

人気のカレーうどんレシピ③

☆の調味料を入れて煮立てます。

人気のカレーうどんレシピ④

人参、玉ねぎ、豚肉を加え煮ます。

人気のカレーうどんレシピ⑤

火が通りましたらカレールーを加え少し煮ます。
味をみて※を入れます。
まろやかになります。
(隠し味です)

人気のカレーうどんレシピ⑥

火を止めて水溶き片栗粉を入れへらででとろみを出し、再び中火にかけへらで焦がさないように鍋底から良く混ぜます。

人気のカレーうどんレシピ⑦

別鍋にお湯を沸かしうどんをさっとゆで器に盛ります。

人気のカレーうどんレシピ⑧

６をかけて斜め切りにした細ねぎを散らします
出来上がりです。