手作りだからこそトライできる！ちょっと珍しいピザの具材レシピ５選
2016/02/26
koooa
勝手にもつ鍋で人気の具材5選！愛されて止まない具材の正体とは？
寒い季節にはやっぱりもつ鍋が食べたくなりますよね！そんなもつ鍋も具材によって味も食感も大変身します。今回は、そんなもつ鍋で人気な具材を勝手にセレクト！食べて病み付きになるもつ鍋をご紹介します。皆さんも是非試してみてはいかがですか？
キムチでピリ辛もつ鍋！
ピリ辛なお味が好きな方必見！味の決め手は、キムチという具材で決まる。スパイシーな味は暑い日でも寒い日でも好まれますよね！ヒーヒー、フーフーしながら食べるのは最高ですよね！もつ鍋のモツもスパイシーに！最期はご飯を入れての一品もいいですよね☆
材 料（1～2人分）
牛モツ140ｇ
キャベツ100ｇ
もやし100ｇ
ニラ30ｇ
キムチの素40ｇ
中華だし小さじ2
豆板醤小さじ1/2
水400ｃｃ
味の調整はキムチ鍋の素で！
スーパーのキムチとキムチ鍋の素でキムチ鍋が簡単に出来ちゃいます！
キムチはあくまでトッピングの具材。味はキムチ鍋の素にお任せ。だから、簡単にすぐ出来ます。もつ鍋をキムチのピリ辛アクセントでいただきましょう！外れることのない、安定の味です！
明太子で適度の辛さを演出！
えっ！と驚いた方も多かったのではないでしょうか？明太子をもつ鍋の具材にする家庭は少ないかもしれません。でもすごく美味しいんです！沸騰してきたら、明太子をほぐしましょう。すると、小さな明太子の粒が、スープに溶け込みます。そして、まろやかだけど適度にピリッとした味に大変身！
材料 （3～4人くらい）
★濃厚白湯鍋キューブ2個
★昆布だしの素一袋(8g)
★白味噌 50gぐらい
★水750ccぐらい
キャベツ半玉ぐらい
ニラ1～2束
牛もつ500gぐらい
明太子5本ぐらい
その他具材お好みで
コツは明太子を崩すタイミング！
二種類の味を楽しめる！
最初は明太子を崩さずに食べてみましょう。あっさりとしたスープで普通のもつ鍋！味が飽きてきたら、明太子を崩してスープに馴染ませます。すると、ピリッとしたもつ鍋に大変身！二段階で楽しめるもつ鍋です！
もつ鍋なら、ニラは必要な具材！
もつ鍋にいつもある具材。そう、ニラです！ニラの匂いは食欲をそそりますよね！そんな王道な具材だからこそ絶対に入れておきたいですよね！スープにもすごく馴染み、独特の食感がご飯を進ませます！
材料 （ 4 〜 5 人分 ）
豚モツ(ゆで)500～600g
キャベツ1/2～1個
白ネギ2本
シメジ1袋
エノキ1袋
ニラ2束
だし汁1200～1500ml
<みそスープ>
酒100ml
ニンニク(薄切り)4～5片分
ショウガ(せん切り)1片分
赤唐辛子1～2本
顆粒チキンスープの素大さじ2
<調味料>
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ2
みそ大さじ4～5
塩少々
<薬味>
すり白ゴマ大さじ2～3
赤唐辛子(粉)適量
中華麺(鍋用)2～3玉
ゴマ油小さじ2
ニラという具材には、こんな素晴らしい効果が！？
知られざるニラの効果。
ニラのもつ成分：β-カロテン、ビタミンA、ビタミンC、食物繊維、カルシウム、リン、鉄などのミネラル、カリウム、ビタミンK、葉酸やクロロフィルなどを含んでいます。
効果：疲労改善、冷え性や貧血を助け、便秘改善、老化予防、ビタミンなどからくる美容面での効果があります！とって損のない最高な具材ですね！
和風テイストにできるもつ鍋☆
最近ではもつ鍋も濃い味のものが良く出ていますよね。でもここはとんこつ和風の味であっさりと食べてみませんか！？あっさりなだしだからこそ、良く合う具材があるんです！自己流のもつ鍋を作ってみませんか？
材料 （2〜3人分）
豚モツ1パック
絹豆腐一丁
牡蠣8個くらい
白菜1/4個
しめじ1パック
ニラ1束
葱2本
その他お好きな具材適量
寿がきやさんの 和風とんこつ鍋つゆ750g
このもつ鍋に合う具材はカキです！！！！！
カキでさらに濃厚な鍋を自己流にいかがですか？
ミネラル豊富な具材のカキ。それをふんだんにもつ鍋の中に投入！濃厚なカキのエキスが、とんこつのスープに良く合います。もつ鍋にもカキが入っていたら、高級感がありますよね！そんな自己流のもつ鍋を試してみてはいかがですか？！
大胆な具材！でも美味しいレバニラで体も心もポッカポカ！
とにかくスタミナを付けたいときにはおすすめ！具材にレバーはいかがですか？レバーは体によくいいいと聞きますよね！仕事が終わった後にビールと一緒にガッツリ食べれます。レバーを入れるのはなかなか聞いたことがないかも知れませんね。でも、本当に美味しいんです！もつ鍋を変わった具材でなかなオツですよ！
材料
4人分
牛レバー100g
牛ミノ100g
牛赤センマイ100g
塩少々
玉ねぎ1個
えのきたけ2袋
にら1束
(A)
・だし汁200ml
・赤みそ70g
・練りごま大さじ1・1/2
・酒大さじ2
・みりん70ml
知られざるレバーという具材に秘められた成分。
☆具材の秘めた魅力☆
便秘、疲労、貧血改善にもってこいの具材がレバー！
レバーには鉄分が多く含まれ、血行をよくする役割を担っています。また、ビタミンAが豊富です。もつ鍋の定番の具材である、ニラにもビタミンA,ビタミンCなどのビタミンが豊富に含まれています。これらの具材を両方兼ね合わせるもつ鍋は、美容効果も期待できる一品です！
