2016/07/26
ががさま
寒ーい冬は鍋で温まろう！みんなが食べてる人気の美味しい鍋特集！
寒い冬は鍋ですよね！でも毎回同じ鍋も飽きるし、皆はどんな鍋を食べているのか気になりませんか？そこで今回は温かい鍋を特集したいと思います♪人気の鍋レシピや、市販の人気鍋つゆなど、鍋に関わる内容を色々とご紹介！今年の冬はいつもの鍋と違うぞー！
目次
材料 2人分
■ もつ鍋のスープ
水800cc
鶏がらスープの素大さじ1杯
酒大さじ1杯
ごま大さじ1杯
ごま油小さじ1杯
みりん40cc
醤油30cc
味噌40g
にんにく(すりおろし) 1片
砂糖大さじ1杯
コチュジャン大さじ3杯
粉唐辛子※なければ普通の唐辛子2本大さじ1杯
＊具材はレシピを参照
材料 4人分
【スープ】
水800ml
昆布20cmx10cm
酒大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ3
味噌大さじ3
鶏ガラスープの素大さじ1
コチュジャン大さじ1
ごま油小さじ1
＊具材はレシピを参照
子供からお年寄りまで人気の高いもつ鍋！辛味を加えてピリッとさせたモツ鍋も人気です。
材料 4人分
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 大さじ1
Ｂ 水 カップ5
Ｂ 酒 カップ1
Ｂ 白みそ 75g
Ｂ 合わせみそ 75g
Ｂ にんにくの薄切り 2片分
Ｂ 赤唐がらしの輪切り 1本分
すり白ごま 大さじ2
ごま油 適量
＊具材はレシピを参照
博多の人気鍋といえばモツ鍋！人気の理由はモツの食感です！入れる具材はそれぞれレシピを参考にして、人気鍋を楽しんでみて下さい♪
材料 4人分
【チゲの素】
・みそ 大さじ3～4
・コチュジャン 大さじ1～2
・ひきわり納豆 80g
・にんにく （すりおろす） 1かけ分
＊具材はレシピを参照
材料 1人前
＜スープ＞
水・・・300cc
中華スープの素・・・小さじ1
みそ・・・大さじ1
コチュジャン・・・大さじ1
すりごま・・・小さじ1
＊具材はレシピを参照
キムチだけを使っても簡単に出来る人気鍋！キムチによってはちょっと辛味がマイルドになります♪
材料 2人分
キムチ（一口大） 300g
コチュジャン 小さじ２
ごま油 大さじ１
水 ２カップ
その他お好みで、お魚やきのこ類など
＊具材はレシピを参照
冬にこそ食べたくなる人気鍋と言えばピリ辛のチゲ鍋ですよね！日本でも韓国の鍋は人気♪特に女性の方の人気が高いです！
材料 4人分
＜スープ＞
和風だし1000cc
鶏がらスープの素大さじ1
薄口醤油大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ2
柚子胡椒お好みで
炒りごまお好みで
＊具材はレシピを参照
材料 3人分
＜スープ＞
薄口醤油‥‥70cc
酒‥‥70cc
＊具材はレシピを参照
人気がじわじわ上がっているのが、ちゃんこ鍋！具材の旨味が楽しめるその美味しさが、人気に火を付けて広がっています！
材料 4人前
＊具材はレシピを参照
＜スープ＞
〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ １袋
ご存知の通り、お相撲さんに人気の鍋ですよね！家の食卓でもとにかく具だくさんでいきましょう！
材料 2人分
ゆでうどん2玉
＊他の具材はレシピを参照
しょう油大さじ3
みりん大さじ3
塩少々
昆布・かつおだし3カップ
【昆布・かつおだし用】昆布8cm角
【昆布・かつおだし用】かつお節20g
【昆布・かつおだし用】水3と1/2カップ
材料 2人分
ゆでうどん 2玉
＊他の具材はレシピを参照
昆布（4×8cm） 1枚
削り節 20g
ゆず 1個
ゆずこしょう 適宜
みりん
しょうゆ
塩
七味唐辛子
こちらもじわじわと人気が上がっている鍋メニューです♪子供にも人気♪
材料 2人前
鶏もも肉 1/2枚
かまぼこ 4切れ
長ねぎ 1/2本
油揚げ 1/2枚
小松菜 1/4束
ゆでうどん 2玉
Aめんつゆ カップ3/4
A水 カップ2・1/4
卵 2個
熱さと戦って食べるのも人気鍋を楽しむポイントですよね♪でもうどんが熱いので食べる際はご注意下さい！
材料 2 人分
<合わせだし>
水600～700ml
昆布(10cm角)1枚
酒80ml
みりん大さじ3
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ3
材料 3人分
あんこう鍋のだしスープ
水 5カップ
味噌 80g
酒 1/2カップ
醤油 大さじ5
だしの素 4g 和風顆粒だしの素
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
生姜 4g おろしたもの
材料 4人前
蒸しあげたあんきも200g
白味噌200g
カツオダシ1200cc
白菜葉を3枚 生麩4切
生しいたけ中2コ 水菜100g
長ネギ1本 あんこう400g
エノキ100g
もめん豆腐1丁の半分
しらたき50g
漁師鍋のあんこう鍋も人気！あんこうの肝でとったダシは絶品です！人気鍋のポイントはあんこうの下準備や、あんこうにしっかりと火を通す事。ここをキチンと押さえて人気鍋を楽しみましょう！
