2016/02/21
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お手軽バーベキューは七輪で♪七輪バーベキューのメリットとレシピ
七輪といえばサンマでしょうか？もちろんそれも美味しいですが、サンマだけでは勿体ない！時に手軽に♪時にじっくり♪七輪バーベキューを楽しんでみませんか？七輪バーベキューのメリットとおすすめバーベキューレシピを5つ紹介します。
目次
バーベキューといえば、海や山で大人数で集まって、みんなでワイワイしながら！
そんなバーベキューも、もちろん楽しいですよね♪でも
「大人数集めるのもメンドウだけど、バーベキューがしたい」
「大人数になったら食材の買い出しとか大変そう。でもバーベキューがしたい」
「そもそもバーベキューができるような広い場所、近くにない」
そんな時はコンパクトな七輪バーベキューがオススメです。
七輪といえば、重くて扱いづらい！というイメージですが、実はバーベキューコンロに比べて
●火おこしが楽（煙突効果）
●空気孔があるので火力調整しやすい
●熱効率が良いので、炭が少なくてすむ
●灰の始末が楽
●断熱性が高いので、外側が熱くなりにくい
というメリットもあります。そんなメリットを活かして...
卓上七輪でミニバーベキュー♪
卓上に置いても比較的安全です。
こんなミニ七輪ならお部屋の中でもバーベキューを楽しめますね♪
卓上七輪にも使いやすい炭
七輪の大きさと炭の形・大きさが合わないと
「七輪にうまく入らない...」
「火加減のムラが激しい」
ということになりがちです。
これは直径7.5×高さ3.5cmとコンパクト。
卓上七輪に使いやすい！
そして、ライターやマッチで着火できるという点も嬉しい♪
※七輪を屋内で使用する場合は、くれぐれも換気は十分に行って下さいね。
「どこで使おう？」「何人でする？」etc...
それぞれのシーンに合わせて七輪・炭などの道具が揃ったら、
あとはいよいよ七輪バーベキューを楽しみましょう！！
材料（アルミホイル鍋1回分）
にんにく ： ４個
たかのつめ ： １本
クレイジーソルトor塩、こしょう ： 少々
オリーブオイル ： 適量
香草(ローズマリーやタイムなど) ： 1～2本
キノコやエビ、ホタテ、バケットなど、お好みの具材をお好きなだけどうぞ♪
①にんにくを半分に、具材は食べやすい大きさに切る。
②アルミ鍋に、オリーブオイル以外全てを入れて混ぜる。
③具材が浸かるようオリーブオイルを注いで、七輪の網にのせる。
アツアツこそバーベキューの醍醐味！
ぜひアツアツのところをお召し上がり下さい。
100円ショップで売っているアルミ鍋を使えば、後片付けも楽々ですね♪
材料（4人分）
パプリカ（赤） ： 1個
パプリカ（黄）： 1個
ピザ用チーズ ： 80g
●マヨネーズ ： 大さじ3
●コンソメ（顆粒タイプ） ： 小さじ2
① パプリカはタテ４等分に切る。
② ●を混ぜ合わせておく。
③ ①のパプリカにチーズを詰め、②をかける。
④ 七輪の網にのせ、パプリカがしんなりとしてチーズが溶けるまで焼く。
バーベキューでは人気薄の野菜達も、マヨネーズとチーズの香りで人気者に♪
材料（3人分）
豚バラ肉 ： 350ｇ
シシトウ ： 6本
エリンギ太め ： 1本
アスパラガス ： 2本
茄子 ： 1本
パプリカ ： 1/4個
葱 ： 15ｃｍ
塩、粗挽き黒コショウ ： 各少々
豚トン巻き巻き野菜レシピ①
野菜とキノコは5～6ｃｍの長さ、大きさを揃えてカットする。
シシトウは竹串で穴を数ヶ所開ける。
豚トン巻き巻き野菜レシピ②
豚バラ肉は長ければ半分にカット。
塩、コショウを軽く振る。
豚トン巻き巻き野菜レシピ②
①を豚肉でキッチリ巻く。
あとは七輪でじっくり焼いて、お召し上がり下さい♪
豚肉の旨みで、大人も子供も野菜をいっぱい食べられるのが嬉しいですね。
材料 （ 4 人分 ）
鶏手羽先 ： 8～10本
鶏手羽元 ： 4～6本
塩コショウ ： 少々
レモン ： 1個
<合わせダレ>
赤ワイン ： 大さじ2
ケチャップ ： 大さじ3
ウスターソース ： 大さじ1.5
ニンニク(おろし) ： 1片
①手羽先、手羽元は骨の際に切り込みを入れて火の通りをよくし塩コショウをすり込む。
②大きめのビニール袋を2重にして、＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
③手羽先、手羽元を入れてもみ込んで10～15分置く。
あとは七輪の上で火加減を調整しながら焼いて下さい。
バーベキューといえばやっぱり定番のバーベキューチキン！
お子様から大人まで、作るところから食べるところまでみんなで楽しみましょう♪
海外のバーベキュー定番デザート♪
マシュマロを串に刺して七輪で炙る。
焦げ目がついて柔らかくなったら
クラッカーとチョコレートでサンド！
サクサクトロ～リの食感がたまりません♪
七輪のメリットとおすすめレシピを5つ紹介しましたが、いかがでしょうか？
一人でも、二人でも、家族でも楽しめる七輪バーベキュー。
ぜひ皆さんも七輪バーベキューを楽しんでみて下さいね♪
