2016/04/24
az2az
おさいふピンチの救世主！リーズナブルな食材でつくる節約献立
思わぬ急な出費や、お付き合いなどでお財布がピンチなときはまず食費を節約！という方が多いのでないでしょうか？食費を節約するポイントはお値打ちな食材を活用した献立です。そんな時、節約献立があれば嬉しいですね。美味しくお腹も満足な節約献立をご紹介します。
目次
材料 （４人分）
豚ひき肉４００㌘位
豆腐(木綿)１丁
玉ねぎ(大)１個
☆パン粉カップ1/2
☆牛乳２０cc
塩コショウ適量
味噌大さじ４
マヨネーズ大さじ２
酒１０cc
付け合わせの温野菜適量
ポン酢２０cc
おすすめ節約献立 炒り豆腐ハンバーグ
まず最初にご紹介するおすすめ節約献立はヘルシーな節約献立、炒り豆腐ハンバーグです。
お値打ちな豆腐を使えば節約しながら体にもよいヘルシーな献立ができますね。
おすすめ節約献立 炒り豆腐ハンバーグ
付け合わせも冷蔵庫の野菜を炒めれば節約度ＵＰ！です。ハンバーグを焼いたフライパンでソースも作ってしまえば洗いものが少なくて済みます。是非お試しください。
コツ・ポイント
玉ねぎをしんなりさせるPOINTは
フライパンに油を入れて、塩コショウをサッと炒める。
取り出し、レンジで３分したら、とっても甘くてしんなりした玉ねぎの出来上がり＾＾
このレシピの生い立ち
子供達の大好物のハンバーグ＾＾
植物性たんぱく質を、沢山摂取したくて考えたレシピです。
お味噌も入っているので、イソフラボンたっぷりです。
お野菜をたくさん頂きたいので、温野菜にしました。
温めたポン酢で、サッパリいただけました
材 料（２人分）
キャベツ1/5玉
もやし1/2袋
塩コショー少々
卵２個
サラダ油小さじ１
お好みソース大さじ１
マヨネーズ小さじ１
青のり少々
おすすめ節約献立 オムキャベもやし
次にご紹介するおすすめ節約献立はオムキャベもやしです。食物繊維がたっぷり摂れる節約献立です。キャベツは時期によって高い事もあるのでお値打ち野菜の代表、もやしと組み合わせれば節約に役立ちますね。
おいしくなるコツ
少量の溶き卵を、キャベツともやしによく絡めてからチンすることです。こうすることによって、野菜がまとまって食べやすくなります♪＾
材料 ２人分
モヤシ1/2袋
春菊(菊菜)1/2束
ニンジン1/6本
ピーマン1個
塩コショウ少々
しょうゆ小さじ1～2
サラダ油小さじ2
おすすめ節約献立いろいろ野菜炒め
続いてご紹介するおすすめ節約献立はいろいろ野菜炒めです。冷蔵庫の残り物の野菜なら何でもＯＫです。塩コショウとしょうゆだけのシンプルな味付けですがしょうゆが香ばしくご飯がすすむ献立です。給料日前のお財布がピンチ！の時などにいかがでしょうか？野菜たっぷりなので栄養バッチリです。
材料 ２人分
鶏むね肉 1枚
砂糖 小さじ1
塩・胡椒 各少々
片栗粉 小さじ2
新玉ねぎ(玉ねぎ) 1/2個
油 大さじ1
Ａケチャップ 大さじ2
Ａウスターソース 大さじ1.5
Ａ砂糖 大さじ1
おすすめ節約献立 しっとりやわらか♡鶏むね肉のケチャップソース炒め
こちらのおすすめ節約献立はしっとりやわらか鶏むね肉のケチャップソース炒めです。鶏胸肉は特売の日に買って冷凍しておくと便利です。パサつきがちな鶏胸肉ですが小麦粉を薄くはたいて焼けばジューシーに焼けます。ケチャップソースも絡まりしっとりとします。ごはんがすすむ献立です。
材料 (4人分)
・厚揚げ （絹ごし） 2枚（500g）
・豚バラ肉 （薄切り） 150g
・細ねぎ 4～5本
【A】
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ1
・削り節 1袋（5g）
・サラダ油 大さじ1
おすすめ節約献立 ちぎり厚揚げと豚バラの和風炒め
最後にご紹介するおすすめ節約献立は、ちぎり厚揚げと豚バラの和風炒めです。お値打ちな食材、厚揚げと豚バラ肉の節約名コンビはボリューム満点の献立になりますね。削り節 の風味が良く美味しい節約献立です。
節約献立をご紹介しました。いかがでしたか？節約できて体にもうれしい献立ばかりですので是非参考にしてピンチを乗り切ってくださいね！
