2016/04/24
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ランチの献立にうどんを使いませんか？うどんの献立レシピ５つご紹介
安くていつでも手に入るうどんって、実は何にでも合っちゃう万能な食材なんです！ここではうどんの献立を５つ紹介します。うどんで献立を考えるのが楽しくなっちゃうかもしれません♪お出汁で食べるうどんも美味しいけれど、いつもと違う献立にしてみませんか？
目次
＊ 材料 (２人分) ＊
うどん 2玉
ベーコン 適量
バター(マーガリンでも) 適量
ニンニク ひとかけ
醤油 適量
＊卵 2個
＊とろけるチーズ 2枚
ブラックペッパー お好みで
ランチの献立に迷っているならこちら。
うどんでパスタとは違うもちっとした食感でカルボナーラを楽しめます♪
チーズと卵、ベーコンで満足度もばっちり！副菜にサラダをつけると栄養にも良いです～。
男性も女性も、お子様にも喜んでもらえる献立レシピです。
＊ 材料 (４人分) ＊
ゆでうどん 4玉
えび（小） 150g
下味
片栗粉 大さじ1/2
塩 少々
こしょう 少々
キャベツ 1/6個（約200g）
にんじん 1/2個
玉ねぎ 1/2個
生しいたけ 3個
塩 少々
合わせ調味料
薄口しょうゆ 大さじ3
鶏ガラスープの素 小さじ1
砂糖 少々
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 大さじ2と1/2
片栗粉 大さじ1/2
ランチの献立にも晩ごはんの献立にもお役立ちのうどんレシピです。
お野菜などの具材がいっぱい食べれて栄養的にもお腹にも大満足の一皿です。
おすすめ副菜には、卵スープをつけるとよりボリュームがアップします♪
食材が多いので単身の方よりご家族向けのうどんの献立レシピです。
＊ 材料 (２人分) ＊
茹でうどん ２玉
☆白だし ８０ｃｃ
☆水 ３００ｃｃ
☆牛乳 ２５０ｃｃ
☆生クリーム ５０ｃｃ
明太子 １腹
青ネギ 好きなだけ
人気の明太クリームうどん！ランチの献立にいかがでしょうか～。
ピンク色で可愛らしくもちもちぷちぷち食感が楽しく、女性には特に喜ばれる献立です。
副菜にサラダをつけたり鶏のササミを加えると栄養バランス的にも良いですよ～。
カロリーが高めなので美味しすぎて食べ過ぎにはご注意ください♪
＊ 材料 (２人分) ＊
冷凍うどん 2玉
プチトマト(赤・オレンジ) 10個
レタス 4枚
カイワレ大根 1/2パック
★アボカド 1個
★豆乳 250cc
★白だし 大3
★EVオリーブオイル(EV＝エキストラバージン) 小1
こちらは女性には特におすすめのうどんの献立レシピです！
若返り、美肌効果や豆乳のイソフラボンで女性に嬉しいことばかりのうどんですね♪
アボカドクリームでお味的にも満足いただけます～。
意外と簡単なレシピですのでランチの献立にぜひいかがでしょうか。
＊ 材料 (２人分) ＊
うどん 1玉
玉ネギ 1個
ショウガ 少々
ニラ 少々
卵 1個
片栗粉 適量
ひき肉(鶏又は豚) 100g
サラダ油 適量
<タレ>
しょうゆ 適量
ラー油 適量
酢 適量
うどんの麺の状態に飽きたら、こちらを献立にいかがでしょう？
うどんががっつりおかずに変身しちゃいました！
ニラとひき肉で疲労回復効果もありますので、仕事終わりの晩ごはんの献立におすすめです。
おつまみの献立にもお役立ち！こんな使い方もできるなんて、うどんは常備しておきたくなりますね～。
