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応用力抜群!とても万能な肉味噌のおすすめアレンジレシピ5選

スタミナ満点の肉味噌は、肉味噌だけでもご飯が進むおかずですよね。そんな万能な肉味噌は色々な食材と合うのでアレンジレシピが充実しています。子供にも喜ばれる肉味噌レシピは、ぜひ知っておきたいですね!そこで今回は肉味噌のおすすめアレンジレシピを5つ紹介します。

肉味噌のアレンジレシピ①:ナスの肉味噌炒め

材料( 4人分 )

ナス:2〜3本
ピーマン:5個
豚ひき肉:130g
みそ:大さじ2
砂糖:大さじ1
酒:大さじ1
醤油:大さじ1
みりん:大さじ1
しょうが(チューブ):2cm

スタミナ満点の肉味噌アレンジレシピ!肉味噌とナス・ピーマンの組み合わせはご飯が進みますね。この肉味噌のレシピはお子様でも食べれるようにと辛くないものにしていますが、ピリ辛がお好きな方は豆板醤を加えても美味しいですよ。この肉味噌レシピは手軽にたくさん作ることが出来るので、知っていると時間がない時も安心ですね。

肉味噌のアレンジレシピ②:肉味噌入りおにぎらず

材料( 1人分 )

海苔:全形1/2枚
ご飯:お茶碗1膳
ひき肉:約20g
人参(みじん切り):大さじ1/2
酒:小さじ1
味噌:小さじ2/3
砂糖:小さじ1/2強
醤油:5滴ほど
酒:小さじ1強
みりん:小さじ1/2
スナップえんどう(茹で済み):2さや

最近話題になっている簡単おにぎらずレシピ!味のしっかり付いた肉味噌はおにぎらずにもピッタリですね。肉味噌は調味料と混ぜてレンジで加熱するだけという、時間がない朝でも簡単に作れるレシピとなっています。栄養面を考えて入れた人参とえんどうが彩り的にもきれいですね。お弁当は勿論のこと、夜食などにも最適なレシピなので、ぜひ一度試してみてください!

肉味噌のアレンジレシピ③:お手軽肉味噌レタス丼

材料( 1人分 )

レタス:1枚
ご飯:200g
キッコーマンからめる具麺ソース ごま肉味噌うどんの素:1袋
温泉卵:1個

市販の肉味噌を使った正真正銘の簡単レシピ!材料に使われているのは市販のうどんの素ですが、こうしたアレンジレシピを知っていればお料理の幅が広がりますよね。味がしっかり付いた肉味噌と温泉卵がよくマッチしているレシピです。一人暮らしの方やお仕事が忙しくてご飯を作る時間があまりないママさんなどに嬉しい肉味噌レシピですね。

肉味噌のアレンジレシピ④:大葉と肉味噌のおやき

材料( 2人分 )

強力粉:100g
薄力粉:100g
塩:少々
お湯(40℃くらい):120ml
サラダ油:小さじ1
大葉:10枚
合いびき肉:200g
ナス:2本
ショウガ(みじん切り):1片分
赤唐辛子(刻み):1本分
酒:大さじ2
みりん:大さじ2
みそ:40g
オイスターソース:大さじ2
片栗粉:小さじ1/2
ゴマ油:少々
木の芽:6枚

こちらは少し手の込んだ肉味噌のアレンジレシピです。肉味噌に入ったピリッとした赤唐辛子と大葉の香りが良いアクセントになっています。このレシピでは、焼いたおやきは冷凍保存ができ、自然解凍してトースターで焼けばいつでも美味しくいただけます。小腹が空いた時のおやつにもピッタリなレシピですね!

肉味噌のアレンジレシピ⑤:ナスの肉味噌チーズグラタン

材料( 2人分 )

米ナス:1本
赤味噌:大さじ3
砂糖:大さじ2
お水:1/2カップ強
お酒:大さじ1
鶏挽肉:170g
とろけるチーズ:2枚

肉味噌とチーズが絡み合う絶品レシピ!味噌とチーズという和風と洋風がミックスしたアレンジレシピとなっています。レンジで温めて中身を抜いたナスに、肉味噌と中身のナスを炒めたものを加えて、チーズと一緒にオーブンで焼けば完成です。肉味噌を作り置きしておけばより簡単に作れますね。お子様などにもきっと喜ばれるレシピなので、一度試してみてはいかがですか。

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