3時のおやつに手作りクッキー！型抜きクッキーの簡単レシピ7選
2015/12/29
ががさま
2016/10/18 更新
バターなしでも作れる！サクサクの簡単クッキーレシピまとめ
クッキーのレシピには、バターが入っていることが多いですよね。でも、バターはスーパーで品薄になることも多い食品です。また、あっても値段が高いこともありますよね。そんな時にオススメなのが、バターなしで作れるクッキーです。いろいろなバターなしレシピをご紹介します。
目次
スーパーなどで、品薄の状態になることも多いバター。
手に入らなくて困ったという経験がある方も多いと思います。
実は、バターなしでも美味しく作れるクッキーレシピは色々とあるんです！
簡単に作れる、バターなしクッキーのレシピをご紹介します！
材料（８～９個分）
ホットケーキミックス １００ｇ
豆乳（または牛乳） 大さじ３
オリーブオイル 大さじ１
砂糖 大さじ１
板チョコ １０ｇ
【１】生地を混ぜる
ホットケーキミックス、豆乳、オリーブオイル、砂糖をボウルで混ぜます。
【２】板チョコを加える
板チョコを手で割って、生地に加えます。生地が硬くて混ざりにくければ、豆乳を少し足します。
【３】アルミホイルに並べ、焼く
トースターを予熱します。アルミホイルに分量外のオイルを塗り、スプーンで生地を乗せます。指に水をつけて、生地を平たくします。トースターで１０分焼き、焼き目が付いたらアルミホイルを被せて５分焼いたら完成です！
【おすすめポイント】チョコチップクッキー
オリーブオイルを使った、バターなしクッキーのレシピです。
お子様でもお手伝いできそうな、簡単クッキーですね。素朴なカントリー風の形が可愛いです！
材料
大豆粉 １００ｇ
片栗粉 ２０ｇ
きび砂糖 ２５ｇ
グレープシードオイル ６５ｇ
豆乳 ３０ｇ
【１】粉類を混ぜる
ビニール袋に、大豆粉、片栗粉、きび砂糖を入れます。シャカシャカ振って混ぜましょう。
【２】豆乳とオイルを加える
袋に豆乳とオイルを加えて、揉みながら混ぜます。
袋のまま麺棒などで伸ばし、１２×１８ｃｍの大きさにします。
【３】切り分けて焼く
オーブンは１６０℃に予熱します。包丁で一口大に切り分けて、フォークで穴を開けます。
天板に並べ、１５～２０分焼いたら完成です！
【おすすめポイント】大豆クッキー
グレープシードオイルを使ったバターなしクッキーのレシピです。
バターなし、卵なし、小麦粉なしのレシピなので、アレルギーの方にもオススメのクッキーです。
サクサクでホロッとした食感が楽しめます。
材料
薄力粉 １００ｇ
砂糖 ３０～５０ｇ
サラダ油 大さじ２
牛乳 大さじ１～２
【１】ボウルで材料を混ぜる
サラダ油、牛乳、砂糖を泡だて器で混ぜます。
【２】小麦粉を加えてまとめる
小麦粉はふるっておきます。【１】に小麦粉を加えて混ぜます。
ポロポロした感じになったら、ビニール袋に移して揉みます。
生地がまとまったら、麺棒で伸ばします。
【３】型抜きをし、焼く
オーブンを１７０℃に予熱します。生地をお好きな型で抜いて、天板に並べます。
１５分くらい焼いたら完成です！
【おすすめポイント】型抜きクッキー
サラダ油で作れるバターなしクッキーです。台所にある物で作れるので、とてもお手軽ですね。
可愛い型を使えば、お子様も喜ぶおやつになりますね！
材料（２４個分）
ココナッツファイン ４０ｇ
ココナッツオイル ５０ｇ
薄力粉 １２０ｇ
粉糖 ３０ｇ
粉糖（仕上げ用） 適量
【１】ココナッツファインをローストする
オーブンを１６０℃に予熱します。天板にココナッツファインを広げ、５分くらいローストします。
【２】生地を混ぜる
ココナッツオイル（固まっている場合は湯銭で溶かします）に粉糖を加えて混ぜます。
ここに薄力粉、ローストしたココナッツファインを加えて混ぜます。
【３】ボール状にして焼く
生地を二つに分けて、棒状にします。１２等分に切り分けたら、手で丸めてボール状にします。
１６０℃のオーブンで２０分焼きます。粗熱が取れたら、粉糖をまぶして完成です！
【おすすめポイント】ココナッツのブール・ド・ネージュ
ココナッツオイルを使ったバターなしクッキーのレシピです。
コロコロとした可愛い形なので、贈り物にも最適ですね。
ココナッツファインも使っているので、ココナッツ好きにオススメのバターなしクッキーです！
材料（天板１枚分）
薄力粉 ８０ｇ
砂糖 ２０ｇ
太白ごま油 ２０ｇ
水 １０ｇ
醤油 小さじ１と１／２
【１】生地を混ぜる
砂糖、太白ごま油、水、醤油を混ぜ合わせます。ここにふるった薄力粉を加えてさっくり混ぜます。
【２】生地を伸ばして切る
生地を麺棒で伸ばし、７ｍｍの厚さにします。包丁で食べやすい大きさに切り分けます。
【３】オーブンで焼く
１７０℃に予熱したオーブンで２０分焼いたら完成です！
【おすすめポイント】香ばし和風クッキー
白ごま油を使ったバターなしクッキーのレシピです。
醤油を使って、みたらし団子のような甘じょっぱい美味しさが楽しめるバターなしクッキーです。
バターなしでも、いろいろなオイルを使って美味しいクッキーを作ることができます。簡単なレシピばかりなので、ぜひお試しください！
