時間がないけどちゃんとした夕飯を！さっとできる簡単レシピを紹介！

仕事で疲れているから...いつも手の込んだ料理は中々できない…夕飯を作るのは毎日のことなので、とても大変なことですよね。
現在は、電子レンジや便利なキッチングッズなどが市場に多くあるので、それを利用したりして夕飯づくりの負担を減らすことができます。また、これから紹介する簡単レシピでも手軽に夕飯を作られるのでぜひお試しください。

ごはん 酢飯でも良い・・・適量
きゅうり・・・適量
長芋 ・・・適量
つぼ漬け・・・適量
漬けマグロ・・・適量
納豆・・・適量
ネギ・・・適量
オクラ・・・適量
しょうゆ、ワサビ・・・適量

酢飯の方が食べたいときは、市販の寿司酢などを使って酢飯を作りましょう。

材料をすべて好みの切り方に切ってください。おすすめは、さいの目切り、長芋はすりおろしても美味しいです。

さっき切った具材をアツアツご飯にのせます！マグロの漬けの漬け汁が残っていれば一緒に少しかけてもいいですよ。

お好みの量のわさび、醤油をかけてお召し上がりください。

夕飯におすすめ簡単レシピ５選１つ目は、ばくだん丼を紹介しました。具材は紹介したものにかかわらず、お好みの具材、季節の具材をのせても美味しくできるレシピです。

明太子・・・大2本
バター・・・30g
キッコーマン生しょうゆ・・・大さじ1弱
茹で汁・・・大さじ2
パスタ・・・300g
塩(茹でる時用)・・・大さじ1
きざみ海苔・胡椒・・・適量

明太子などと混ぜるため、電子レンジで加熱し、バターを柔らかくします。

鍋にお湯を沸かし沸騰した湯に塩を加えパスタを茹でます。途中、に茹で汁を取り、材料を混ぜてあるボールに加え混ぜておきましょう。

夕飯におすすめ簡単レシピ２つ目は、女性からも人気の高い明太子パスタの簡単レシピを紹介しました。パスタと明太子をフライパンで炒めるのではなく、茹でたてのパスタと絡めるだけでも美味しくなるんです。

鶏むね肉（ささみでもOK）・・・2枚
ニラ・・・1束
えのき・・・1パック
卵・・・1個
片栗粉・・・ 大さじ2
みそ・・・大さじ2
酒・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ2
サラダ油・・・大さじ2
しょうゆ（好みで）・・・小さじ1〜2

鶏肉は小さめの角切りにします。ニラとえのきは1〜2㎝の長さに切ってください。

ボウルに肉、しょうゆ以外の調味料、卵を入れて混ぜます。その後、片栗粉も加えてさらに混ぜ、最後にサラダ油を入れて軽く混ぜます。

肉に火が通ったらニラとえのきを加えて手早く炒め、好みでしょうゆを鍋肌から入れて完成です。

夕飯におすすめ簡単レシピ３つ目は、鶏肉を使った簡単レシピです。炒める前にほとんどの材料と調味料を混ぜるので、誰でも簡単に作れてしまいます。時間がないときでもボリュームある夕食が作れますね。

じゃがいも大きめ(小さめ)・・・2個(4個)
コンソメ・・・1粒
水・・・1カップ(200ml)
牛乳・・・1カップ(200ml)
生クリーム・・・1/2カップ(100ml)※牛乳でも可
塩・・・少々
こしょう・・・少々

皮をむいてじゃがいもをすりおろします。

すりおろしたじゃがいも、水、コンソメを加え、さっと混ぜたら、火にかけます。

沸騰させ、水分が軽く蒸発してとろみがついたら、牛乳、生クリームを加えます。塩、こしょうで味を調整します。

器にポタージュを注いでパセリを散らしたら完成です。器を少し温めておくとより温かいポタージュが長く味わえますよ。

夕飯におすすめ簡単レシピ５選４つ目は、簡単にできるポタージュの紹介でした。パスタなどの夕飯の時にさっとできるのでおすすめです。身体も温まって肌寒くなるこれからにいかがですか。

春巻きの皮・・・10枚
大葉・・・10〜20枚(お好きな方は多めに♪)
鶏ひき肉・・・300g
とろけるチーズ・・・ひとつかみ位(お好きな方は多めに♪)
塩・・・少々
酒・・・大さじ1
水溶き小麦粉・・・適量

大葉は重ねて千切りにします。ヘタの部分は取り除いてください。

ボウルに鶏ひき肉と酒、塩、とろけるチーズを入れて混ぜます。そして、千切りした大葉を入れて混ぜます。

作ったタネを10等分にして春巻きの皮で包みます。巻き終わりを水溶き小麦粉を付けて閉じます。

春巻きの皮で包んだら、中温(170～180℃)の油で揚げます。キツネ色になったら完成です。

夕飯におすすめ簡単レシピ５選５つ目は、混ぜて包んで簡単チーズ春巻きの紹介でした。材料はすべて混ぜてから春巻きの皮で包むので、とても簡単にできるんです。お弁当にも美味しいですよ！！