可愛くて節約にも大活躍！！スープジャーを使ったランチレシピ

可愛くて節約にも役立つと話題のスープジャー。職場に持っていく人も増えてきましたね。では、スープジャーとはいったい何なのでしょうか。スープジャーの魅力とは、どんなところでしょうか。

最近のスープジャーは、保温だけでなく保冷効果もある物が増えてきました。スープジャーはその名の通り、スープを入れて持ち運べる容器です。シチューなどの汁物は今までランチに持っていくことは困難でしたが、スープジャーの登場でそれが簡単に出来る様になったのです。今回は、スープジャーの保温＆保冷機能を活かしたレシピを紹介していきます。

じゃがいも　中1個
人参　1/3個
玉ねぎ　1/4個
冷凍コーン　適量
コンソメ　小さじ1
塩こしょう　適量

じゃがいも、人参、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。レンジで野菜を加熱しておきましょう。冷凍コーンはレンジで解凍しておきます。

スープジャーはお湯を入れて温めておきます。中のお湯を捨てて、野菜、コンソメ、塩こしょうを入れます。内側の線まで熱湯を入れ、フタをして少し振ります。2時間以上置いておけば完成です。

野菜をたっぷり摂れるポトフは、冷房の効いたオフィスで頑張る女性にぴったりのランチです。スープジャーに具材とスープを入れておくだけで出来ちゃう簡単レシピなので、忙しい朝でも負担なく作れますね。具材はあらかじめレンジで火を通しておくようにしましょう。

クラムチャウダーのルー　1かけ
あさり水煮(缶)　15g
ロースハム　1/2枚
玉ねぎ　20g
じゃがいも　30g
キャベツ　10g
水　80ml
牛乳　1/4カップ

じゃがいも、キャベツ、玉ねぎは1㎝角に切ります。レンジで加熱し、火を通しておきましょう。ロースハムも1㎝角に切っておきます。あさりは水気をしっかり切っておきましょう。

お湯であらかじめ温めておいたスープジャーに、野菜とルー、あさり、ハムを入れます。牛乳をレンジで1分ほど加熱して加えます。よくかき混ぜ、フタをして食べごろになるまで待ちましょう。

寒い日のランチには、ミルク系のスープが嬉しいですね。心も体も温まります。あさりの水煮缶を使えば、面倒な下処理もいらないのでとても簡単です。また、最近はクラムチャウダーのルーも売られているので、それを使うことでより楽ちんに作れますよ。

米　大さじ2
トマトジュース　120ml
水　150ml
コンソメ　小さじ1/2
塩こしょう　少々
粉チーズ・パセリ お好みで

スープジャーに水と米を入れてフタをして振り、水を捨てます。これを2～3回繰り返し、米をとぎます。水を捨てたら熱湯を注ぎ、かき混ぜてフタをして1分ほど置きます。お湯を捨てたらお米のセットは終了です。

小鍋にトマトジュースと水を入れて沸騰させます。①のスープジャーにコンソメ、塩こしょう、沸騰したトマトジュースを入れて混ぜます。フタをしてそのまま3時間ほど置いておけば完成です。お好みでパセリや粉チーズをかけて食べましょう。

スープジャーにセットしたら放置するだけで完成する超簡単レシピです。トマトジュースが無塩の場合は、ひとつまみの塩を加えてくださいね。スープジャーは保温機能が付いているので、朝作っても昼までほかほか温かいままです。寒い日には温かいごはん物が嬉しいですね。

冷やし中華生麺タイプ　1袋
付属のタレ　1袋
ハム　1枚
きゅうり　1/4本
プチトマト　1/2個
ごま　適量
からし　適量
よく冷えた水　ボール1杯

きゅうり、ハムは細切りにします。プチトマトは半分に切ります。麺はたくさんのお湯で茹でて、よく冷えた水でしっかりと冷やしましょう。

スープジャーはあらかじめ冷蔵庫に入れて冷やしておきます。スープジャーに麺、きゅうり、ハム、プチトマトを入れます。冷え冷えが続くように氷も2個ほど入れておきましょう。からしとごまを添えて出来上がりです。食べる直前に、付属のタレをかけてくださいね。

スープジャーはあったかランチだけでなく、冷え冷えランチも可能にします。よく冷えた冷し中華は、真夏のランチにぴったりです。色々な具材で彩りも楽しめますね。

イチゴ　5粒
キウイ　1/2個
凍らせた蒟蒻畑などのゼリー 2個

イチゴ、キウイは食べやすい大きさに切ります。凍らせたゼリーは型から外します。スープジャーはあらかじめ氷水を入れて冷やしておきます。よく冷えたスープジャーにフルーツとゼリーを入れたら完成です。

冷たいフルーツがあると、ランチタイムが盛り上がりますね。フルーツだけでなく凍らせたゼリーを一緒に入れておくのがポイントです。ゼリーが保冷剤代わりになり、お昼までフルーツは冷たいままです。