沖縄の味！家で沖縄を味わおう！タコライスの作り方教えちゃいます！

（２人分）
・合いびき肉　300g
・チリパウダー(あれば九味スパイス)　小さじ1
・塩コショウ　適量
・醤油　小さじ1
・ケチャップ　小さじ1
・ソース　小さじ1
【サルサソース】
・コンソメ顆粒　1個
・トマト缶　100ｃｃ
・トマトみじん切り　1個分
・玉ねぎみじん切り　1/2個分
・ピーマンみじん切り　1個分
・タバスコ　大さじ1

・レタス　1/4個
・とろけるチェダーチーズ　2つかみ
・温かいご飯　2杯
・ミニトマト　2個

チーズは普通のチーズでも美味しいですが、チェダーチーズの方がこくがあり美味しいですよ。

（２人分）
・合いびき肉　200g
・たまねぎ　1/4コ
・トマト （大）　1コ
・レタス （7～8mm幅に切る）　2枚分
【A】
・トマトケチャップ　大さじ3
・ウスターソース　大さじ1/2
・砂糖　小さじ1/2
・カレー粉　少々
【B】
・トマトケチャップ　大さじ1/2　
・酢　大さじ1/2
・塩　少々　
・一味とうがらし　少々
・ホットペッパーソース　適量　
・ご飯 （温かいもの） 茶碗（わん）　2杯分
・スライスチーズ （細切り）　適量　
・コーンチップス　適宜
・サラダ油　小さじ1

たまねぎはみじん切りにし、トマトはヘタを取って1cm角に切る。

フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、たまねぎを炒め、ひき肉を加えて炒める。トマトの半量を入れて汁けがなくなるまで炒め、【A】を加えてぱらっとするまで炒める。フライパンに残りのトマトと【B】を入れ、トロリとするまで煮る。

器にご飯を盛り、たまねぎとひき肉を炒めたものをのせて周りにレタスを散らす。チーズをふってトマトソースをかけ、好みでコーンチップスを添えたら完成！

耐熱容器にトマトと【Ｂ】を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジに２分間かけてもＯＫ！

（２人分）
・鶏ひき肉　50g
・ミックスビーンズ　1袋(125g)
・玉ねぎ(みじん切り)　1/4個分
・にんにく(みじん切り)　1/2片分
・トマト　2個
・リーフレタス　2枚
・ベビーリーフ　適量
・ラディッシュ　適量
・ご飯お茶碗　2杯分(300g)
・サラダ油　少々
【A】
・トマトケチャップ　大さじ1　
・ウスターソース　大さじ1
・しょうゆ　小さじ1　
・チリパウダー　少々

トマトは小さめの角切りにし、リーフレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんにくを炒める。ミックスビーンズ、【A】を加えて、汁気がなくなるまでさらに炒める。

お皿にご飯を入れ、リーフレタス、トマト、【２】を盛り付け、ベビーリーフとスライスしたラディッシュを添えたら完成！

合挽き肉の代わりに鶏ひき肉とミックスビーンズを使ったヘルシータコライス！お好みでチーズをトッピングしても美味しいですよ。

（２人分）
・合いびき肉　70g
・ピザ用チーズ　50g
・にんじん　１本(150g)
・玉ねぎ　1/4個(50g)
・レタス　２枚(60g)
・トマト　小１個(120g)
・にんにくのみじん切り　1/2片分
・温かいご飯　どんぶり２杯分(400g)
【合わせ調味料】
・トマトケチャップ　大さじ３
・ウスターソース　大さじ１
・塩、こしょう　少々
・ナツメグ　少々
・オリーブ油
・粗びき黒こしょう

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱してにんにくを炒め、香りがしてきたら玉ねぎを加えて炒め、色が変わったらひき肉を加えて炒める。さらに、にんじんも加えて炒め、合わせ調味料を加えて混ぜ、ミートソースを作る。

皿にご飯を盛り、ピザ用チーズを散らし、レタスとトマトをのせ、ミートソースをかけ、こしょうで味を調節したら完成！

にんじんをすりおろすことで味がよりなじみ、にんじん嫌いの人も食べやすくなりますよ。

（２人分）
・豚ひき肉　200g
・レタスの葉　2枚
・トマト　1個
・にんにく　1/2かけ
・ピザ用チーズ　40g
・豆板醤　小さじ1/2～1
・温かいご飯　どんぶり2杯分（約400g）
【たれ】
・しょうゆ　大さじ1 1/2
・みりん　大さじ1

・サラダ油　
・塩、こしょう

レタスは横に半分に切り、縦に幅1cmほどに切る。トマトはへたを取って1cm角に、にんにくはみじん切りにする。たれの材料を混ぜ合わせておく。

器にご飯を盛り、レタス、ピザ用チーズ、ひき肉を順に1/2量ずつのせ、トマトを散らせば完成！

たれを加えたら汁けがほとんどなくなるまで炒めて下さいね。塩こしょうを加えたらさっと混ぜ合せる程度でＯＫ。