簡単、おいしい、栄養満点！スープハンバーグの絶品レシピ５選！！
2016/05/15
杏空
簡単に作れてとっても美味しい水炊きスープで、心も体もポカポカに♪
水炊きスープと聞くと難しそうなイメージがあり、ついつい作るのを避けてしまう方は多いのではないでしょうか。そこで、簡単に作れる水炊きスープを紹介致します。ちょっぴりアレンジしたオススメの水炊きスープも必見です！心も体もポカポカになりましょう♪
目次
簡単水炊きスープ
みんなでわいわい鍋を囲むのにはぴったりのレシピですね！
材料(4人分)
骨付き鶏肉（ぶつ切り）500ｇ
手羽先4~6本
ダシ昆布1枚
水1600CC
お好きな野菜適量
簡単水炊きスープのレシピ
①材料はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
②鍋に水を入れて、だし昆布を入れる。
火が通りにくい食材を入れて、火にかける。
③沸騰直前でだし昆布を取り出す。
沸騰してしまうと、昆布の旨味が昆布本体に戻ってしまいます。
④沸騰したら鶏肉を入れて、さらに沸騰したらアクを取り火を弱める。
⑤材料全体に火が通ったら、出来上がり！
簡単水炊きスープ
食材から出る旨味が豊富で、とっても美味しい水炊きになります！
簡単に作れるのでオススメレシピです。
塩スープがオススメ♪鶏の水炊き
具だくさんでとっても美味しそうな水炊きレシピですね！
材料(4~5人分)
鶏手羽先or手羽中約400〜500g
水約2000cc
長葱の青い部分約2本分
生姜スライス2～3枚
昆布茶(※有れば)小さじ2
☆鶏もも肉約400〜500g
☆白菜約800g
☆大根約200g
☆長葱1.5～2本
☆榎茸大束1袋
☆春菊1袋
☆白滝約300g
☆豆腐1丁
お好みのポン酢や塩適量
塩スープがオススメ♪鶏の水炊きのレシピ
①材料はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
②鍋に水を入れて、だし昆布を入れる。
大根、豆腐、白滝、春菊、椎茸を入れて、火にかける。
③沸騰直前でだし昆布を取り出す。
沸騰してしまうと、昆布の旨味が昆布本体に戻ってしまいます。
④沸騰したら鶏肉を入れて、さらに沸騰したらアクを取り火を弱める。
白菜、長ネギを入れてさらに煮込む。
⑤材料全体に火が通ったら、出来上がり！
お好みによってポン酢などで召し上がれ♪
塩スープがオススメ♪鶏の水炊き
冷蔵庫にある残った野菜を、さらに追加で入れても美味しそうです！
冷蔵庫の中のもので作れば、節約レシピにもなりますね♪
鶏手羽元で水炊き風湯豆腐♪
トロトロの手羽先と豆腐の相性が抜群で美味しそうですね！
材料(2人分)
鶏手羽元400ｇ
ネギ１本
豆腐(絹でも木綿でも)１丁
昆布出汁（顆粒）８ｇ
水800cc
ポン酢醤油適量
鶏手羽元で水炊き風湯豆腐♪のレシピ
①材料はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
②鍋に水を入れて、だし昆布を入れる。
火が通りにくい食材を入れて、火にかける。
③沸騰直前でだし昆布を取り出す。
沸騰してしまうと、昆布の旨味が昆布本体に戻ってしまいます。
④沸騰したら手羽先を入れて、さらに沸騰したらアクを取り火を弱める。
⑤材料全体に火が通ったら、出来上がり！
お好みでポン酢などに入れて、召し上がれ♪
鶏手羽元で水炊き風湯豆腐♪
手羽先から旨味が出て、とっても美味しい水炊きスープになりますね！
食欲がない日でもたくさん食べられそうです。
鶏ガラで水炊きスープ
鶏ガラでとっても簡単に作れる水炊きスープです！
材料(4~5人分)
国産鶏がらスープ1袋
水400ml（2カップ）
お好みの野菜
鶏ガラで水炊きスープのレシピ
①材料はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
②鍋に水を入れて、火が通りにくい食材を入れて、火にかける。
③鶏がらスープを入れる。
④沸騰したら鶏肉を入れて、さらに沸騰したらアクを取り火を弱める。
⑤材料全体に火が通ったら、出来上がり！
鶏ガラで水炊きスープ
鶏ガラスープを使うことによって、定番の水炊きスープよりもちょっぴりアレンジしたスープになりますね！
こちらも簡単に作れるレシピなのでオススメです。
博多の水炊きスープ
色とりどりで見ているだけで楽しくなりますね！
材料(2人分)
鶏もも骨付きぶつ切り５～６００g
ネギの青い部分適宜
生姜（皮つき） １/２個
お好みの野菜
だし昆布
博多の水炊きスープのレシピ
①材料はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
②鍋に水を入れて、だし昆布を入れる。
火が通りにくい食材を入れて、火にかける。
③沸騰直前でだし昆布を取り出す。
沸騰してしまうと、昆布の旨味が昆布本体に戻ってしまいます。
④沸騰したら鶏肉を入れて、さらに沸騰したらアクを取り火を弱める。
⑤材料全体に火が通ったら、出来上がり！
博多の水炊きスープ
お酒にも合うとっても美味しい水炊きスープの出来上がりです！
ご家族にも喜ばれますね。
どのレシピも簡単に作れるものばかりで、しかも豪華で美味しそうなレシピばかりでしたね！
ご家族に喜ばれること間違いなしですね。
ご家庭でぜひ試してみてください♪
