柔らかキャベツとジューシーな鶏肉を使ったおススメおかず５選！

鶏もも肉は一口大に、キャベツはざく切りに、ミニトマトは半分に切ります。舞茸は小房に分けます。＜柚子ポン　調味料＞はあらかじめボウルに合わせておきます。

柚子胡椒の爽やかな辛みが効いたポン酢で、さっぱりいただけます。
彩りもきれいでとても美味しそうですね。

キャベツは食べやすい大きさに切り、鶏肉は余分な脂肪を取り除いて、一口大に切って塩、こしょう各少々をふります。

鶏肉に片栗粉を薄くまぶして加え、10分ほど煮ます。アクが出たら取ります。器に盛り、あればサワークリーム適宜を添えたら出来上がりです。

キャベツの甘みとトマトの酸味がベストマッチ！
鶏肉と大豆が入ってボリュームもたっぷり。
これ一杯で大満足なおかずスープです。

キャベツはさっとゆでて、２枚はせん切りに、残りの４枚は軸をそいで厚みを均等にします。除いた軸はよく絞って細かく刻みます。豆腐は電子レンジに約30秒かけて冷まします。

鍋にだし汁、しょうが、酒大さじ２、みりん小さじ２、うす口しょうゆ、②を入れます。落としぶたをして煮汁が半量になるまで弱火で煮ます。最後に、ロールキャベツをサッと煮た三つ葉で巻いたら出来上がりです。

豆腐入りのあっさりヘルシーなロールキャベツです。
すっきりとした出汁が素材の旨みを引き立てます。

鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふります。キャベツはざく切りにします。

にんにくをみじん切りにして、○の調味料を合わせておきます。

キャベツ、○の調味料を加えて、炒め合わせます。ほどよく煮詰まったらできあがりです。お好みでレモンを添えてどうぞ。

ガツンと美味しいガリバタ味。
言わずと知れた、ご飯がすすむボリュームたっぷりのおかずです。
炊き立てご飯をたっぷりと用意してどうぞ。

鶏胸肉は、繊維を断つように一口大の削ぎ切りにします。タマネギ・ニンジン・キャベツは1cm角に切ります。ニンジンを下茹でしておきます。

Aの材料を鍋に入れ火をかけます。煮立ったら鶏肉を入れ、タマネギ・キャベツ・ニンジンの順に加えます。材料が煮えたら、最後にグリーンピースを加えて卵で半熟にとじて出来上がりです。

鶏胸肉とたっぷり野菜でとってもヘルシーな一品でうｓ。
出汁の優しい味が、素材の旨みや甘みを感じさせてくれます。

いかがでしたでしょうか。
ジューシーな鶏肉とそれを引き立てるキャベツの甘み、どれもとても美味しそうですね。
キャベツの食感は、熱を加える時間が長いほど柔らかくクタッとなりますので、パリッとした食感がお好きな方は、調理時間を短めに調整してくださいね。